网上购买水果要注意什么？

1、一般来说，比较可靠的店铺运营年限比较长。由于现在开网店越来越方面，也受到水果网上销售这股热炒的影响，很多朋友都想要在这个大蛋糕上面分上一笔，因此导致网上水果商店琳琅满目，其中品质也参差不齐。但是对于一些店铺运营年限比较长的店铺来说，在多年的发展以及经营中已经赢得了比较好的声誉以及有固定的销售群，这些店铺可能网页界面不如新兴店铺来得新颖，但是在稳定性、安全性能够给予我们更加好的消费保障。

2、对于好的店铺来说，必须配备齐全的证照。由于水果也是属于农副产品的一种，因此其销售也需要得到相关的卫生质检部门的就爱诺言，工商部门的经营许可。只有这一切都配备齐全的网站，更能够赢得我们的信任。不过，虽然网上购买水果十分方便，但是水果在运送的过程中难免会因为积压以及碰撞发生一定的意外，因此小编还是建议各位朋友亲自到市场去为自己的挑选真正优质而健康的蔬果呢。

3、选购经过国家专门机构认证或有产地证明的水果，无公害水果、绿色水果、有机水果。这些经过国家机构认证的水果，在生产管理时严格按照相关要求，对农药使用进行了严格控制，含农药较少。

4、选购新鲜、时令相符的水果。经过长期贮藏或表面光亮的水果要经过保鲜处理，加入的保鲜剂就是一种水果防腐剂，会残留在水果中。目前很多水果都经过了保鲜处理，如柑橘、香蕉、葡萄。最好选购新鲜时令、没有经过保鲜处理的水果。

在购买肉蛋，水果，蔬菜等生鲜产品，我们在网购的时候，尽可能选择信誉良好且知名度较高的电商平台，这些正规的电商平台在选品以及品控方面的要求都会比较严格。在选择配送时间平台的时候，尽可能选择两小时送达或者当日送达的平台，毕竟水果生鲜的保质期比较短，如果选择24小时到达的话，那么对于水果生鲜的口感，会有一定程度的影响。

在购买水果的时候，我们最好购买应季水果，应季水果比非应季水果的需求量更大，例如夏天可以买西瓜，荔枝等。西瓜和荔枝在夏天的需求量更大，这时候商家就会减少积压，新鲜度也更高。基于网购的海鲜种类都是冷冻时间较长，我们在解冻的时候也要合理，一般可以放在10度左右的流动水中解冻，但是最好不要放在静止的水中，或者温热水中浸泡解冻。良好的解冻方法可以防止营养成分以及口感的流失。