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请教一下蜂蜜该如何辨别真假

最佳答案
一般我在购买蜂蜜的时候,我主要是看蜂蜜的颜色。说了不怕大家笑话,我属于那种半路出家,根本对蜂蜜不太了解。他们说看颜色能够划分出蜂蜜的等级,所以我就根据颜色来进行购买,一等的蜂蜜是白色的,带有一点点浅琥珀色,二等的蜂蜜是偏黄色的,琥珀色的颜色比较正,而三等的蜂蜜是全黄色的,琥珀色的颜色偏深。所以在购买蜂蜜的时候,我就根据123等蜂蜜来判断蜂蜜的真假。
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其它答案
蜂蜜除了颜色以外,它还具备一定的黏度,所谓的粘度就是有些蜂蜜特别的好,属于真的蜂蜜,而它的黏度会特别的高,在晃动的时候很少会晃动蜂蜜,蜂蜜也不会形成晃动感,或者是在晃动瓶子的时候发现蜂蜜会有一定量的小气泡,产生小气泡的蜂蜜属于比较优质的蜂蜜。一般在超市购买蜂蜜,直接去看一下蜂蜜的配料表,因为蜂蜜的配料表相对单一,能够证明蜂蜜的真假。
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我在购买蜂蜜的时候,一般会在养蜂人那边购买蜂蜜,那些蜂蜜相对假的比较少,但不排除也有假的。不过在购买蜂蜜时,也可以看一下蜂蜜的拉丝度。当时在购买蜂蜜的时候,养蜂人那边会有一个大的罐子,在罐子里面会有大量的蜂蜜,称一斤两斤蜂蜜,他会用勺子直接将蜂蜜舀起,这时候会出现拉丝的情况,一旦拉丝之后就代表蜂蜜属于正宗的蜂蜜。
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