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请问怎样才能买到真的红薯粉条

最佳答案
真正的红薯粉条中是没有异味的,它有一股淡淡的红薯香气,在购买红薯粉条的时候可以用鼻子去闻一闻,如果它带有淡淡的红薯味,这就是纯正的红薯粉条,如果有发霉、发酸等味道,说明这些粉条已经发生了变质,不宜再继续食用,要是带有塑料味的话就更不能购买,这样的粉条通常是假的红薯粉条。
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其它答案
真正的红薯粉条在经过晾晒后会变得很脆,用手掰可以轻易把它折断,买红薯粉条时我们可以用手去掰一掰,感受一下粉条的韧性,如果一掰就碎,说明这是纯正的红薯粉条,里面不含添加剂,如果用手掰的时候很难折断,说明它在制作时里面加入了很多明胶之类的东西。假的红薯粉条在用火烧过后会发出难闻的气味,燃烧过后会有细小的颗粒物,用手去摸感觉不是那么光滑,而真正的红薯粉条在遇到火后会自然膨胀,也产生一股焦香味,用手去摸也没有任何的颗粒感。
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购买粉条回家后也可以进行鉴别,真正的红薯粉条比较容易煮,遇到热水会变软,在5到10分钟之后就能煮好食用,而假的红薯粉条在下锅后很容易煮烂,当久煮不烂的时候,就说明粉条中添加了食用胶,不是纯正的红薯粉条。在购买粉条的时候可以看一下包装上的信息,正规厂家生产的粉条都会在包装上注明粉条的配料,让消费者知道自己所购的是不是纯正的红薯粉条。
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