理财 问答

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请问为什么长辈炒菜时喜欢放葱姜蒜年轻人却不喜欢放

最佳答案
以前在购买肉类时,因为冷链使用的较少,肉类买回去后腥味会比较重,这就需要用到葱姜蒜来祛除腥味,而现在的养殖屠宰冷链行业发展的越来越完善,肉类在买到手后上面的腥味也比以前少很多了,自然用到葱姜蒜的地方就会越来越少,加上大多数年轻人并不太接受它们的味道,在炒菜时就不会加入葱姜蒜来进行调味。
段干清怡擅长 便民 领域问答
其它答案
在炒菜上葱姜蒜的搭配是有讲究的,不是所有的菜都适合放入葱姜蒜,有的菜放进去却并不那么好吃,现在的年轻人工作繁忙,自己在家做菜的时间会比较少,对于厨艺不精的人来说,并不知道哪种炒菜需要放入葱姜蒜,一旦放错炒出来的菜可就难吃了,与其放错炒出一盘黑暗料理还不如不放,如果真要进行调味,现在的调味品多种多样,可以购买现成的葱油、蒜油产品来代替,相对于购买后容易放烂的葱姜蒜本身会比较容易保存。
Don Field擅长 社保 领域问答
过去父母一辈炒菜时都会用油加入葱姜蒜来进行爆炒,而现代的年轻人更倾向于使用烤箱、空气炸锅、蒸煮的烹饪方式,用到葱姜蒜的地方就更少了,一些注意生活品质的年轻人在购买食材时会比较考虑健康,通常在加入调味品时也会考虑原汗原味,认为调味的味道太重反而会影响食物原有的味道,在饮食上也不局限于传统菜式,在不同的烹饪风格下,对食物的偏好也会影响到对调味品的食用与否,而葱姜蒜已经不再是必定的选择了
俟鸿文擅长 公积金 领域问答
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