什么月饼好吃 教你选购放心月饼的四个方法(2)
五、荣华(香港品牌):源于元朗荣华酒家,香港最具规模的饮食集团之一,可能存在商标之争,不过真心好吃,看准买吧。元祖(时尚月饼):始创于1980年台湾,中国十大月饼品牌,专业致力于设计制做糕点,不过元祖不只有蛋糕,也有创意月饼。
六、美心(广月代表):创于1956年,香港最大饮食集团之一,月饼十大品牌,著名品牌,美心食品(广州)有限公司,广式月饼中的名品。
七、米旗(北方影响力品牌):米旗甜点创建于1994年,是一家以生产月饼、蛋糕、面包为主的连锁食品企业,在北方地区品牌呼声很高。
通过月饼品牌排行大家知道什么月饼好吃了吧。月饼的口味是多种多样的,而且每个人的口味不一样,喜欢的月饼肯定也是不一样的哦,大家也可以根据自己的喜好,挑选自己喜欢的口味哦。下面来看看怎么选购月饼。
对于广大消费者而言,如何判断月饼质量的优劣,如何购买到放心月饼,是关系到身体健康的问题。小编建议,做到“望闻问尝”可以确保购买优质月饼。
教你选购放心月饼四个方法
首先是望,要看月饼表皮的成色,好的月饼表皮呈金黄色,表皮因为有返油效果,应该是半透明状,有油光亮泽的感觉。表皮硬实不露馅、不变形,而且表面花纹、字迹清晰。
掰开月饼看馅料,馅料应该是细腻、紧密,肉眼看不到任何杂质。如果是蛋黄莲蓉馅,则蛋黄应完整,与馅料接触的界面应较清晰,蛋黄呈大红或金黄色。
其次是闻,优质月饼本身没有异味或油脂酸败味。馅料应该有本身所特有的香味,如莲籽、红豆沙等。如果是蛋黄莲蓉月饼,则应有蛋黄特有的香气。
第三是问,要打听清楚月饼的生产厂家、生产日期,是否经过质检、卫生、工商等部门联合检验合格。
最后是尝,优质月饼的馅料大多口感细腻,入口爽滑,而且馅料重,口味浓郁、突出,没有哈喇味或异味。关女士认为,如果按照以上的标准,应该能购买到放心的中秋月饼,享受合家幸福的欢乐时刻。