哪种牛奶营养最好 揭购买牛奶注意事项（2）

其蛋白质的含量是大于或等于2.3克，比牛奶的标准要低；配料表中还多了“白砂糖、乳化剂、食用香精”等。可见其营养价值赶不上牛奶，如果真的用它来代替早餐的话，恐怕营养不足。其实如果我们想从牛奶中获得的是优质蛋白、钙、磷、维生素A、D的话，普通牛奶就完全可以满足了，不必花高价去买“个性化”的奶。

高温灭菌奶

就是我们常说的“纯牛奶”，多为枕袋包装。采取的是大于135℃的高温瞬时杀菌。保质期较长，一般为40天左右，甚至更长，在常温下储存即可。由于杀菌温度高，会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求，且方便携带，所以更适合外出或是旅游时饮用。建议大家在选购牛奶时，认真仔细的看清标签，并根据自身所需买到货真价实的牛奶。

巴氏消毒奶

通常称为“鲜牛奶”，有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天，需要在4℃下冷藏。较好的保留了牛奶中的营养及风味，比较适合家庭食用。

购买牛奶注意事项

为大家介绍完哪种牛奶营养最好的问题，其实买牛奶也要非常谨慎的，来看看我们购买牛奶是要注意哪些事项?

1、现买现喝，尽量买保质期比较短的牛奶，不要为了方便贮藏，就认为保质期越长的牛奶就越好。

2、尽量买屋顶型纸盒包装的牛奶，这种牛奶一般是采取低温巴氏杀菌法，营养和味道会比较好，然而大部分瓶装牛奶都是经过二次灭菌的，营养价值就会有所降低。

3、买回来的牛奶最好是直接饮用，不要再次加热，不然会造成营养流失。打开包装的牛奶应该一次性喝完，放的时间越长营养损失就越大。