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老干妈从不打广告 为什么火遍全球(2)

事实上,老干妈的退货率相比其他品牌并不高,不接受退货的政策对经销商的影响也不大,老干妈的销量一直很好,压货的情况很少。老干妈这骨子坚定的把控与自信,全然源于来自产品质量。

风云际会的时代,渠道,终端,品牌,各自被梳理成市场营销的主线。

但老干妈一直行走在营销的原点,致力于产品。商品(包括物质的产品和服务)是以产品本身为消费者提供服务的,一切营销的手段及方法,都只是提供了一个让商品到达消费者的渠道,而商品本身,才是消费者最初的希望。

火遍全球的秘密

外界说的最多的,是老干妈从不打广告。的确,老干妈从不在广告上花一分钱,但从一开始,老干妈就自形成了一种别样的销售路子。

1994年,彼时的老干妈还无人知晓。贵阳修建环城公路,昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的主干道,途经此处的货车司机日渐增多,他们成了陶华碧“实惠饭店”的主要客源。而陶华碧的商业智慧也是从这个时候开始得到了发挥,她向司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品,大受欢迎。

车货司机们的口头传播显然是最佳广告形式。短短时间,“龙洞堡老干妈辣椒”的名号在贵阳不胫而走,很多人甚至就是为了尝一尝她的辣椒酱,专程从市区开车来公干院大门外的“实惠饭店”购买陶华碧的辣椒酱。

找对了渠道,就相当于一种自我推广。从在创业之初以贵阳地区为中心小范围作市场,到老干妈辣酱口味走出贵阳得到了普遍认可时,老干妈开始进军全国市场。

在2007年9月荣获“中国驰名商标”,“老干妈”品牌逐渐走向成熟。当老干妈在大陆市场站住脚后,又逐渐向香港、台湾、日本等国内外地区进行市场拓展,到目前为止已经拥有40多个国家的海外市场。

老干妈每一天都会生产出大约130万瓶辣椒酱,由始终等候在厂区的卡车拉走进入销售渠道,然后迅速被发往中国各地的大小超市,以及遍布五大洲的30多个国家和地区。娃哈哈贵州分公司一位渠道经理说:“有华人的地方,就有‘老干妈’,它最大的意义是提高了华人对辣椒的接受度和依存度,改变了华人的口味。”

铺货,是新产品上市“临门一脚”,虽原始,但却是老干妈推广产品的绝招。

时间长,铺货广,从而形成了高度的品牌曝光,直接促成了即时的现实销售。

另一方面,为了实现文化输出,我国在世界各地建立孔子学院,教人四书五经,或传播中华武术,这些抽象的概念远比不上饮食文化的输出。这就好比,中国人了解美国,也是从KFC和麦当劳开始的,而并不是通过美国大选。

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