中纪委反腐直接点名湘鄂情 接盘者背景神秘（3）

高端餐饮溃败缩影

12月17日，中纪委在反腐专题片点名提到湘鄂情，为孟凯再添“注脚”。

北京西城区月坛一带，因多个部委办公地点云集于此，故有“部委街”之称。然而自2012年12月以来，湘鄂情位于附近的门店，生意冷清，以致关门歇业。

12月20日，北京湘鄂情西单店的店员告诉时代周报记者，位于月坛附近的湘鄂情已歇业一年左右。目前，湘鄂情在北京目前仅剩定慧寺、西单等5家门店。

与如今门店收缩、生意冷清，形成鲜明反差的是湘鄂情在2009年时的意气风发。当年，湘鄂情公布的招股书显示，2006年至2008年分别实现销售收入3.27亿元、5.17亿元和6.12亿元；归属于母公司股东的净利分别为1620.47万元、5851.40万元和6379.63万元。

2009年成功上市后，湘鄂情继续高歌猛进。2009年至2011年，湘鄂情维持增长之势，营收分别达7.38亿元、9.23亿元和12.34亿元。

北京志起未来营销咨询集团董事长李志起对时代周报记者介绍说：“湘鄂情赶上了过去十年中国消费奢侈化的浪潮，坐拥最好的门店资源和优势，也由此成就了湘鄂情的快速崛起。”

转折发生在2012年12月，中央“八项规定”出台，要求严禁公款相互走访、宴请等活动，大力精简各种茶话会、联欢会，严格控制年终总结表彰活动。2012年，湘鄂情的业绩未有大的波动，虽然扣非后的净利为7254.18万元，相较于2011年的9061.79万元，同比下降19.95%。但营收未有缩减，增至13.79亿元。

2013年，整治奢靡之风更为严厉。湘鄂情突遇寒冬，业绩开始大变脸，全年营收仅8.02亿元，亏损额更是高达5.64亿元。

“从某种意义上说，湘鄂情这样的高档餐饮场所，成了八项规定落实情况的晴雨表。湘鄂情里的饭局数量锐减。”中纪委在专题片《作风建设永远在路上》指出。

受此影响，湘鄂情经营日渐困顿。孟凯也逐渐调整，不断剥离餐饮等相关资产，至今已出售10家餐饮以及食品贸易子公司。

一方面，公司收入仍主要来源于餐饮服务收入，却始终难挽亏损颓势，未来仍面临持续亏损的风险；而另一方面，孟凯已在转型之路上越走越远，逐步剥离湘鄂情餐饮业务，直到今年12月12日，彻底抛售自己创立了已20年的“湘鄂情”系列品牌。

“湘鄂情是中国高端餐饮的一个缩影。以孟凯为首的创始团队，对于企业的坚持和韧劲不够，并没有要当作百年老店来经营。”李志起向时代周报记者感叹称，“企业要经受住逆境的考验，否则无法成就百年企业和百年品牌。”

转型无底洞

在经历2013年的巨额亏损后，2014年，孟凯尝试对公司经营方向进行战略转型，并在今年8月将湘鄂情更名为中科云网。不过，在如此巨大的转型进程中，孟凯越发迷茫起来。

起初，孟凯对环保产业情有独钟。2014年2月10日，安徽中科云网新媒体科技有限公司(下称“安徽新媒体”)与合肥天焱绿色能源开发有限公司签订《股权转让协议》，受让后者持有的合肥天焱生物质能科技有限公司(下称“天焱生物”)49%股权。

此前，安徽新媒体已持有天焱生物51%股权，中科云网称“收购天焱生物股权有利于公司转型，努力形成‘餐饮+环保’的双主业格局”。

而在8个月后的10月22日，此宗收购最终遭弃。

当天，中科云网发布公告表示，根据市场形势和投资风险，决定终止收购天焱生物质能公司49%股权。

12月19日，中科云网又干脆转让安徽新媒体100%股权及债权。安徽新媒体的办公地址位于原湘鄂情合肥天鹅湖店，成立于2011年8月，注册资本200万元，据评估，转让对价最低值预计为1847.48万元。对于此次抛售，中科云网并不讳言，承认是为进一步充实偿债专户资金。

在此期间的2014年5月，中科云网还终止了收购江苏中昱环保科技有限公司51%股权的计划。

除去环保产业，中科云网还停止了进军文化影视业的步伐。2014年11月25日，终止收购北京中视精彩影视文化有限公司51%股权，并要求交易对手方返还已支付的1000万元定金。在中科云网方面看来，受让上述影视文化公司51%股权的时间跨度较长，而且未来盈利状况也存在不确定性。

经过多个月的尝试之后，环保和影视，终究还是没能留住孟凯的脚步。浅尝辄止的转型试探中，孟凯的资金问题却每况愈下。

据鹏元资信评估有限公司对中科云网及其2012年发行的公司债券的评级结果显示，本期债券信用等级下调为BBB，发行主体长期信用等级下调为BBB，评级展望维持为负面。

“目前中科云网在新媒体及大数据领域尚处于起步阶段，未来能否找到核心竞争力存在一定的不确定性。”评级报告如是表示。

在困境中，中科云网与安徽广电合作的家庭智能有线电视云终端项目，预计耗资15亿至25亿元，或将成为孟凯的自救良药。

今年7月签订合同时，中科云网称公司拟通过定向募集资金、自有资金投入等方式解决本次合作的资金来源，但定增预案却最终遭否。

就在外界担心“孟凯是否有足够的资金继续与安徽广电合作”时，中科云网董事程学旗回应时代周报记者称：“其实东西都做完了，待证监会调查完后就可以启动。”

程学旗进一步解释说：“我们一直在做这个项目，盒子已经做好了，正在准备批量生产，综合考虑对股民和市场的信心等多方面因素，现在发布，时机不是特别好。”