35餐企用罂粟壳被查 两家“周黑鸭”被提起公诉（2）

2、宝和居：厨师开除调料清理

昨日下午3时30分许，新京报记者赶到宝和居饭馆，一吴姓老板正坐在店门口抽着烟眉头紧锁。据国家食药监局披露，宝和居饭馆牛蛙料中，检测出“罂粟碱、那可丁”。吴老板称，这款调料是前任厨师购买，“后厨是整体承包给厨师的。”由于理念不合以及做菜口味等问题，这位厨师已被开除。开除时，尚余留近九成牛蛙调料。“新来的厨师，再没有使用过牛蛙调料。”吴老板称，上述调料均已被清除。吴老板称，目前正在寻找此厨师讨要说法。

吴老板称，他家店铺开设25年，平日里自己以及亲戚朋友也都在店里吃饭，“绝不会主动往菜里加罂粟壳。”

3、涉事炸鸡店已被停业整顿

据多名网友透露，被点名的“谢世荣炸鸡店”即位于西便门内大街的“西便门美式炸鸡店”。据通报，其“腌制料、腌制生鸡、炸鸡用油、炸鸡”检出罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因。

昨日下午4时许，新京报记者来到这家停业整顿的炸鸡店，店面约有10平米。左侧窗边已经被贴上封条，显示为“西城区食品药品监督管理局”，时间为去年12月23日。附近商家介绍，老板经营已经有10多年时间，生意火爆。“一个月前，食药监人员查收店里所有肉、调料，贴上封条。”

4、珍宝餐饮：正积极配合调查

据国家食药监局披露，位于东直门内大街288号35号房-1的北京珍宝餐饮管理有限公司也被立案调查。其“香料粉”中，检测出“罂粟碱、那可丁”。

下午4时许，新京报记者赶到上述地点，发现是一家名为“淘虾记”的店铺。店里无客人。

店老板称，"珍宝餐饮’和‘淘虾记’两个称呼，相当于一个人的大名和小名”。“目前正在积极配合食药监部门调查。”店老板称。

5、周黑鸭：被通报两店系冒名

此次有两家名为“周黑鸭”连锁店的餐饮服务单位上榜。昨日下午，周黑鸭食品股份有限公司发布声明表示，其从未授权任何单位及个人在安徽省境内开设任何以“周黑鸭”商标为名称的门店或以“周黑鸭”为名的任何经营实体与经营行为。

对于《通告》中提到的“安徽省宿州市周黑鸭蒙路口店”、“宿州市埇桥区慧鹏周黑鸭经营店”，声明中称，这两家店与该公司“不存在任何关系”，并表示该公司将依法起诉并追究上述两家经营单位及责任人的法律责任。

通报：部分餐企食药监部门立案调查(除追访的北京4家餐企外)

老汤(北京市房山区良乡滇南福喜小吃店)

单位地址：北京市房山区拱辰街道政通路

检出添加物质：罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因

火锅底料(上海市嘉定区安亭镇原烧鸡公火锅店)