湖南大米镉超标：天朝还有什么可以放心吃的？（2）

四、

目前由于镉污染造成的撂荒情况还很难统计，但如果镉污染继续发酵，结果将很难预测。湖南省是全国最大的水稻主产区。2012年湖南省水稻播种面积6142.7万亩，占全国水稻面积的13.5%；2012年水稻产量2631万吨，占全国水稻产量的12.9%。那么湖南大米为什么会镉超标？镉超标到底有多严重？土壤关系着食用大米的品质，水稻自身独特的“基因”使得它对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的农产品。镉食用过量，会对人体的骨骼、肾脏造成危害，发生“骨痛病。那么湖南大米的镉究竟来自哪里呢？

记者了解到，从三月初广东媒体爆出湖南部分大米镉超标事件到现在，已经过去一个半月时间，湖南大米滞销导致的大米生产企业、流通企业经营困难的情况依然还在发酵。湖南佳佳粮食购销有限公司总经理蔡达明说：“像我生产单位，它解决不了，我们加工单位解决不了，这个事情发生这么久，没有单位出面没有相关部门包括我们那个湖南市政府，包括粮食局，技术监督局农业局这些出面解决这个问题怎么解决。”湖南省益阳市佑林米业有限公司董事长彭佑林说：“我们也向上反映了。层层反映，但是到现在没结果。”湖南省益阳市赫山区农业局局长李新华说：“现在引起省乃至国家，应该及时消除这个影响，如果这个影响不消除的话。那国家粮食安全以后粮食生产那是难上加难。”

湖南省农业资源与环境保护站站长尹丽辉告诉记者，湖南大米镉超标的情况确实存在，但是镉超标大米应该还是占少数。至于镉超标的原因，他认为还是和产地重金属污染有着直接的关系。湖南省农业资源与环境保护站站长尹丽辉说：“湖南本质是个大米之乡大省，另外一个有色金属之乡。这两个合并在一起，就形成了湖南产地的背景。特别是带来了污染，特别是湘江这一代，这是一个现实，这是多年形成的。至于说分布在哪些地方，现在的情况，特别是各矿区这是毫无疑问的。”

尹丽辉承认存在镉超标的情况，但他认为，这也与我国现有的大米镉含量标准过高有直接关系。我国于2005年10月实施《食品污染物限量》强制性国家标准，规定白米中的镉含量最高不能超过0.2毫克/千克。而国际通行标准是，大米中镉含量不能超过0.4毫克每千克。记者了解到，我们国家大米镉含量标准高于国际通行标准的一个重要原因，就是因为我们国家人均大米使用量，要比其他国家要高。湖南省农业资源与环境保护站站长尹丽辉说：“我们也不去否认，因为说农民以大米为主食的国家，我们也感觉的到，欧盟那些国家那些地方，他们也是有他的道理了。所以我是那么想，我个人认为能不能够在国家优质米实行个人的标准，一般的米实行国际通行的标准，我认为这都能说的过去，就把这个问题缓和下来。”

南京农业大学教授潘根兴说：“我们现在水稻比如说0.3按照实际卫生组织和日本、台湾的标准来看，根本就不是污染的，或者说没有这个健康风险。但是从我们国标来讲，你已经超了那么多。然后就被误导为这已经是镉大米了，其实这个跟镉大米跟镉危害，跟毒害差好远。从科学上讲，这个0.2肯定也不是健康风险水平。所以我觉得这个问题我们需要做，我也跟农业部汇报过，我们可能接下来就是把这个事情，作为我们一个研究的来做这是一个关于标准问题。”潘根兴，南京农业大学教授、农业资源与生态环境研究所所长、土壤学国家重点学科带头人。早在几年前，潘根兴就对于全国土地重金属污染，以及重金属污染对于农作物影响情况进行过专门调查，潘根兴表示，很多省份土壤重金属污染情况日益严重，是不争的事实。他呼吁降低大米镉含量的国家标准，更希望相关部门加强污染的检测和治理。南京农业大学教授潘根兴说：“污染是一定要控制，所以我觉得我们现在做的一个工作就是我们这个的大坝一样，我这个大坝要加高。同时我这个大坝要捆住这些东西，不要被放出来，那么这个是我们政府要做的事情，这也是我们几十年，一直忽视的或者说在经济发展中，我们一直没有努力的就是把这个环境保护这个跟上去的，我觉得现在我们亡羊补牢还来得及。”