问下泡龙井茶第一泡要冲掉吗

最佳答案

龙井茶属于绿茶中的一种，不需要醒茶，而绿茶只能够泡三次。之前我对这些也不是特别熟悉，是我泡龙井茶的时候，一个老师傅教我的。龙井茶之所以不要洗茶，是为了避免龙井茶溶解在水中，会丢失大量的营养成分，所以在泡龙井茶时，不会涉及到第1泡是不是要冲掉的问题。不过不同的茶饮在冲泡的时候，涉及到的方面是不一样的，像铁观音之类的茶饮，冲泡的第1炮是需要留下的。

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其它答案

平时我在喝龙井茶的时候，第1泡龙井茶是要保留的，因为里面含有丰富的营养成分。要是什么都不管不顾，直接冲泡，倒了的话，龙井茶里面的营养成分就会丢失。其实不同等级的龙井茶，涉及到的营养成分会有所区别，因为里面的杂质各有不同。要是杂质比较多，龙井茶质量不好，需要洗茶，要低温，速度要快，可以改变龙井茶的口感。而碰到那边质量不好等级不高的龙井茶，还是不喝比较好，那些没有太多的价值，还浪费时间。要是碰到那些洗茶之后，还是口感不好的，我当时直接将它倒了。

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之前我在洗茶的时候的确洗过一次龙井茶，没想到影响到了具体的口感。其实我知道龙井茶属于绿茶当中的一种，不需要洗茶。只是龙井茶的等级不是特别的高，里面涉及到的杂质也特别多，所以我在洗茶的时候直接使用了一些低水温的茶来进行洗茶，洗茶的时候速度还特别的快，水量还特别的少，最终达到了洗茶的目的，没想到口感还是不好，真的应了那一句，一份价钱一份货。

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