香港规管废食油咨询将结束 75%食肆同意废油回收

香港特区政府规管废食油回收公众咨询下周一结束，有调查指七成半受访食肆同意立法规管废食油回收，但担心新法例会影响营运，例如食肆不够地方储存废食油、增加成本和难找回收商收集废食油等，又忧废食油回收后的流向等。

香港饮食业界建议特区政府透过回收基金资助回收商为用油量少的食肆收集废食油，并延至明年4至5月才修改食肆牌照条款规定废食油须交予持牌回收商。

香港餐务管理协会主席杨位醒指，台湾发生劣质猪油事件期间，业界生意急跌一两成，他认为立法规管废食油回收能加强消费者信心。他指面积达1万呎食肆若长期经营晚市，每星期约生产4至5桶容量达16公升的废食油，但有部分如茶餐厅的小型食肆每星期生产不到一桶，数量少难吸引回收商收集，但废食油储存两日便易发臭。

他建议特区政府应透过回收基金资助回收商为用油量收的食肆收集废食油，他已向负责管理基金的生产力促进局表达意见，长远应在各区设立的环保回收站回收废食油。

废食油回收商“亚洲生物柴油回收有限公司”营运总监高志超表示，废食油有价有市，一年半前回收价达70至80元一桶，现时回落至每桶20至30元。对于有用油量少食肆称回收有困难，他称即使食肆废食油产量少至每月1桶，都安排收集，做好物流安排和路线设计便可，并会教导如何保存废食油。

有公司回收废食油生产生物柴油，会提供给政府车辆使用。全港三间生物柴油厂只回收约4成本港食肆产生的废食油，其余6成出口外地。