国家食药监总局：“美乐”牛肉酱含禁用致癌物

国家食药监总局上周通报，四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司生产的美乐牛肉酱(220g/瓶，2014/7/29)检出了不得添加的罗丹明B，含量为0.027mg/kg。

罗丹明B(RhodamineB)又称玫瑰红B，或碱性玫瑰精，俗称花粉红，是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。经老鼠试验发现，罗丹明B会引致皮下组织生肉瘤，被怀疑是致癌物质。罗丹明B在溶液中有强烈的荧光，用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。曾经用作食品添加剂，但后来实验证明罗丹明B会致癌，现在已不允许用作食品染色。

在化妆品工业中，可用于浴液、洗发水、冷烫水等类产品的着色，但不得用于眼部、口腔及唇部化妆品中。

四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司是一家集食品研发、生产、销售、服务于一体，专业生产复合调味品的知名龙头企业，厂区环境优美，拥有领先于行业的标准化全自动生产线，具备年产20000吨香辣酱的生产能力。该公司日前在官网发出声明，称牛肉酱中含有罗丹明B，是由外购原料蜜饯桔红带入的，该公司并非知情者，所以并不存在主观故意添加罗丹明B的行为。该公司牛肉酱其他食品配方中并不含桔红，以此说明该公司此次行为是属于受害者，但是该公司还是会负全部的责任。公司已对同批次的问题产品进行了召回和销毁。该公司主要生产“美乐”香辣酱为主的系列调味品，为“四川著名商标”和“中国驰名商标”。产品以其香醇味鲜、回味悠长的独特风味被誉为“富顺一绝、香辣之冠”，并多次荣获国家部、省及行业多项殊荣，“美乐香辣酱”是“四川名牌”产品，“美乐”注册商标为“四川省著名商标”。