全脂牛奶和脱脂牛奶的区别 买牛奶是全脂好还是脱脂好

大家都知道喝牛奶对身体是有大大的好处，但牛奶的类型也不是单一的，不少人应该都听过全脂牛奶跟脱脂牛奶这两个说法吧，但可能有不少人不清楚全脂牛奶和脱脂牛奶的区别，所以在挑选时也就不知道是买全脂牛奶还是脱脂牛奶好了，下面就为大家全脂牛奶和脱脂牛奶的区别。

全脂牛奶指的就是保留牛奶的所以脂肪，一般全脂牛奶的脂肪含量是在3%左右，而全脂牛奶和脱脂牛奶的区别就是脱脂牛奶会把在一般牛奶中的脂肪含量去掉大部分，所以一般脱脂牛奶说的是全脱脂牛奶，脂肪含量低到0.5%。

严格来说，脱脂牛奶有分两种，一种就是上面说的全脱脂牛奶，另一种也是将一般牛奶中的脂肪含量减掉，但不会减太多，所以叫半脱脂牛奶或是低脂牛奶，这种牛奶的脂肪含量在1.5%左右。简单的说，全脂牛奶和脱脂牛奶的区别就是两者的脂肪含量不一样。

有些人弄清楚了全脂牛奶和脱脂牛奶的区别后，就不知道是买哪一种牛奶比较好了。其实牛奶本身富含多种维生素，而这些维生素大多存在牛奶的脂肪中，所以对于全脂牛奶来说，所含的营养成分会相对高一些，口感也会好一些。

而脱脂牛奶则满足了大家“高蛋白、低脂肪”的要求，所以一般有高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等的人，选择脱脂牛奶就比较适合了。相信现在大家都应该知道全脂牛奶和脱脂牛奶的区别了，至于要买哪一种牛奶好，这还是得看大家的需求了。