桂花茶是怎么制作而成的 桂花茶的功效有哪些

记得每年九月份的时候，校园里满是桂花的香气，迎风扑鼻，整个人沦陷进花香里，但后来才知道，原来还有桂花茶，那桂花茶是怎么制作而成的呢？桂花茶的功效有哪些？

从一开始我就对花茶怀有浓厚的兴趣，至今更是好奇桂花茶是怎么制作而成的？让我来给你们普及普及。

桂花茶是怎么制作而成的

桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，就已经开始盛行，桂花茶也是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，使人精神气爽。那么桂花茶是怎么制作而成的？

桂花茶的制作是需要通过采摘桂花、茶胚制备、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥等步骤进行窨制而成的。

首先，一般需要选择在桂花盛开的时节进行采摘，在采摘桂花的时候，应选择含苞初放的时候采摘，花朵略有一些损伤的或者变红的不能采摘。

接下来就是茶胚制备，选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作为原材料，利用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶工艺制成绿茶胚。茶胚含水量应该在5%以下，等它冷却到26-30℃时即可窨制。另外也可选择精制的绿茶成品，烘热至30℃时即可窨制。

然后茶胚窨花，即准备一块白布，将茶胚一层桂花一层地依次交叉叠放，最后以茶胚覆盖堆窨即可，让桂花茶保持温度在20度左右即可。

接着是通花散热，通花散热顾名思义就是就是将茶堆摊开晾凉它。然后筛除花渣，摊开茶堆，将花渣筛去。然后需要尽快复烘干燥，因桂花在窨制吸收了大量水分，为了避免引起霉变，需使含水量降至5%左右。之后包装贮藏就完成了桂花茶的制作了。

桂花茶的功效有哪些

一般喜欢桂花的人，对桂花茶的热爱那是无法抗拒的，许多人因它的香气沉沦，那就来看看桂花茶的功效有哪些？它对人体有什么样的好处？

桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，据说还有减肥的功效呢！桂花是具有有祛寒、化痰止咳作用的花，因此也可以治疗牙痛、痰热咳嗽、腹痛等症状闭经。如果胃，肝，散寒，可用于虚寒胃痛的人。桂花根具有祛风湿，风湿的功效，可用于风湿痛，治疗腰痛，肾虚牙痛。