麻辣烫的做法 麻辣烫吃多了好吗

麻辣烫是许多吃货的挚爱之一，尤其是爱吃辣的妹子更是赞不绝口，也一度成为了消费者的必点小吃之一，深受大家喜爱。麻辣烫的做法也许不尽相同，但也仍旧被人们所青睐，然而，麻辣烫吃多了好吗？

麻辣烫是起源于四川的一种特色小吃，麻辣烫其实是麻辣火锅的前身，传入大江南北各个领域之初，遍及各个角落、大街小巷，许多用户对此好感不断，甚至开始拿来当主食食用，满足一下各位消费者的好奇心，我们来看一下麻辣烫的做法是怎样的？

麻辣烫的做法

麻辣烫的做法其实很自由且方便，自由在于你想吃什么你就可以将它作为食材放进去，方便在于在热火朝天的季节就不需要到外面吃，在家就可以做！

首先，准备好想要吃的食材，比如虾仁、牛肉丸、鱼丸、生菜、娃娃菜、香菇、豆芽、黑木耳、热狗、豆腐等等，都可以作为食材。

再者，准备好调味料，油、盐、生姜、辣豆瓣、辣椒、麻椒、大蒜等。准备好就可以开始将锅热一下之后开始将油放进去，然后放进生姜，大蒜进行炒香，再将麻椒、辣椒放进去炒一下，然后载放进辣豆瓣进行炒香。

这时就可以加入清水或者你本身就准备好的排骨汤等等都可以，之后再将豆腐，牛肉丸，热狗鱼丸，虾仁倒进锅里煮，煮到快要好了的时候就可以将素菜，也就是娃娃菜、生菜、香菇等等放进去再煮几分钟就可以出锅了！

以上就是麻辣烫的做法了，麻辣烫的做法不尽相同，但也可以适量添加其他调味料，这样味道会更加鲜美。

麻辣烫吃多了好吗

想必吃货们都吃得太多麻辣烫了吧？！那么麻辣烫吃多了好吗？

其实如果是你自己在家做的话，安全卫生方面还是较可靠的，但也免不了会在外面吃上那么几次，有报道显示，有些商家为了偷工减料，麻辣烫中会含有一定的亚硝酸盐，它是工业用盐，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡；同时，亚硝酸胺是一种强化学致癌物。

麻辣烫中的食材虽然经过长期冰冻，但已然不会那么新鲜长期食用这种食物会引起肠胃不适，进而引起腹痛或腹泻。其次，一般商家在调味料方面会加入许多食品添加剂已达到汤味的甜美，这就是为什么和我们在家做出来的麻辣烫味道不一样的原因了。