罐头食品有哪些 罐头食品有营养吗

记忆中罐头常常是处于一种密封且封闭不透风的状态，但是味道却是依旧香甜的，有许多的特产也都是罐头，那么罐头食品有哪些？罐头食品有营养吗？

罐头食品，即为了延长食品的储存期，常常将食品装置在一些密不透风的瓶子或镀锡薄板罐、玻璃罐等容器里，使食品与空气中的微生物进行隔绝，已达到长期储存的目的。而罐头食品有哪些？

罐头食品有哪些

按照分类进行划分可分为：

1.肉类：腌制类肉罐头、调味类肉罐头，如猪、牛、羊肉，原汁猪肉、红烧猪肉、清蒸猪肉、咖喱羊肉等；2.禽类：白烧类禽罐头、去骨类禽罐头，如鸡、鸭、鹅，红烧鸡、香菇鸭、五香鹅等；3.水产类：油浸（熏制）类水产罐头、调味类水产罐头，如鱼、虾、贝，油浸青鱼、茄汁鲤鱼、五香凤尾鱼、青蒸对虾、红烧赤贝等；

4.水果类：糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头，包含各种水果，如糖水橘子、糖水菠萝、糖浆无花果等；5.蔬菜类：醋渍类蔬菜罐头、盐渍（酱渍）类蔬菜罐头，包含各种蔬菜，如青刀豆、酸黄瓜、油焖笋、鲜蘑菇、番茄酱、酸辣菜等；6.其他类：坚果类罐头、汤类罐头。

罐头食品有营养吗

诸如以上这么多类别的罐头，通过不断的加工之后将其藏于罐中，食用罐头对我们的身体有影响吗？这些罐头食品营养吗？

其实，这些罐头食品之所以能够长期储存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，这和防腐剂没有一点关系。再者罐头所使用的制作原料完全是上等材料，比如玻璃或者透明的软包装。

而且，罐头食品所用的原料都是新鲜的，完全都是从原厂家直接现采现做的，因为这些食品商家都有他自己的原料产地，因此，罐头食品是绝对安全营养的。