什么鸡蛋最好 新鲜鸡蛋应该怎么挑选才放心

鸡蛋作为生活中人们经常食用到的一种营养产品，可以说大家对其的品质安全一直都是十分关注的，所以也就经常可以听到一些人总会问到什么鸡蛋最好这样的问题了。尤其是在现实中，经常被曝出假鸡蛋、毒鸡蛋等消息的前提下，大家就更加想知道什么鸡蛋最好了。

而要说到什么鸡蛋最好，很多人自然都是认为来自农村的新鲜土鸡蛋是最好的。但众所周知，真正的土鸡蛋不仅价格高，而且市面上真的土鸡蛋也是比较少的。而如果从营养价值上来看，什么鸡蛋最好，其实最重要的还是看母鸡的饮食跟生长环境的。

因为什么鸡蛋最好，只有健康的母鸡所生产出的鸡蛋，其品质才是有所保障的。但像这类情况，作为消费者，想必也没多大机会去了解。所以关于什么鸡蛋最好，还是回归实际，一般就是只要新鲜就已经算很不错的了。

那么，怎样才能挑选到新鲜的鸡蛋呢？在大家购买鸡蛋的时候，可以看看鸡蛋壳上有没有覆有一层白霜，且气孔是比较明显的。如果有，那么这颗蛋就是新鲜的。接着还可以将其轻轻摇晃，听听是否有水声，没有的鸡蛋则较为新鲜，有水声的鸡蛋就是陈蛋了。

而有的人说到什么鸡蛋最好，可能觉得包装好的鸡蛋应该比较好，对于这种的话，那么首先就是要选择那些可靠大品牌生产的了。然后还要记得看看其生产日期，尽量选择在七天以内生产的那一种，这样的鸡蛋才会比较新鲜。