月饼市场藏猫腻 水果月饼真的是水果馅的吗

距离中秋节的来临已经不远了，随着中秋的气息越来越近，现在市场上已经有很多种月饼已经上市了，当然现在的月饼可是什么馅的都有了，特别是水果馅的月饼很是受欢迎的，那么水果月饼真的是水果馅的吗？月饼市场藏猫腻究竟是怎么回事？

中秋佳节举家团圆，少不了的就是互赠月饼的习俗，但是每年都有多种月饼层出不穷，口味也是新鲜特别的，但这月饼市场藏猫腻，可是揭秘了这水果月饼中的水果馅的真相，这就好比牛肉方便面中没有牛肉，老婆饼中没有老婆这样的笑话，还有这水果月饼中是没有水过的，那这吃的水果馅月饼究竟是什么做的呢？

水果月饼藏猫腻

目前在市场上是水果味月饼卖得很好，个头小，吃起来方便，所以吸引了不少顾客，在各地销售的大部分月饼中，包装上都标注有详细的馅料成分，用新鲜水果做原料，成本肯定高出不少。相比起来水果味月饼更大众化，价格也比较适中。但是市面上销售的带水果字样的月饼，几乎都是用冬瓜做主要馅料，很多市民们也从来不会去注意这一点，而是只看价格和口味。

不仅仅是水果味月饼，就连云腿月饼、五仁月饼和鲜花月饼，很多口味的月饼配料中也有冬瓜成分，之所以选择冬蓉做基料，主要是冬瓜纤维含量高，做出来的月饼口感比较好。水果保质期较短以及工业化生产要求，水果月饼也不一定都是用新鲜水果制成。一些规模较小的厂家出于成本考虑，可能会用豆类制品混着莲子制作莲蓉月饼。所以说这月饼市场藏猫腻，很多种月饼的原料都不是原料呢。