如何辨别催熟的西红柿 买西红柿应该这样挑

食物的安全是大家都共同追求的，所以大家平常在买东西时，都要学会一些判断技巧。比如如何辨别催熟的西红柿这类的，要知道西红柿可以说是一种非常常见的蔬菜，营养价值高而受大家的喜爱，但要是买不到新鲜自然的西红柿，那么其口感跟营养都要大打折扣了。所以在生活中，我们要如何辨别催熟的西红柿呢？

作为普通大众，一般相关的专业知识自然是了解不多的，所以如何辨别催熟的西红柿，我们就可以根据一些简单的判断技巧去分析。通常就是从其外观、手感、口感等方面着手了。在这各个方面下，大家是否知道如何辨别催熟的西红柿呢。

首先要知道催熟的西红柿多数都是在反季节上市的，而在外观上，自然熟的西红柿颜色看上去是很天然的，在蒂部的周围可能还有绿色。而催熟的西红柿有些颜色会很鲜艳，熟得令人有点吃惊，又或者颜色不一，出现红一块白一块，这些都是因为催熟的原因而导致的。

如果单是看，大家还不知道如何辨别催熟的西红柿的话，那么就可以感受下手感。催熟的西红柿虽然表面看起来是成熟了，但稍微捏一下，是比较硬的，自然熟的西红柿则会比较软。这样还判断不了的话，那么就看口感了。

大家可以试着买一两个回去，然后尝一尝，自然熟的西红柿酸甜可口的，而催熟的西红柿因为未熟透，因而含有碱类成分，所以会发涩。学会了这几个技巧外，相信大家就大概知道如何辨别催熟的西红柿了，这一定要比挑的时候一无所知要强的。