花菇价格多少钱一斤 花菇和香菇的区别是什么

一般市场上的菇类都是常食用的菌类，花菇的营养丰富赢得了很多消费者的喜爱，花菇最特别的就是花纹的奇特，那么花菇价格多少钱一斤，还有花菇和香菇的区别是什么呢？

花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇，那么花菇价格多少钱一斤呢？

花菇价格多少钱

花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎，。花菇为香菇中的上品，按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类，每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种，新鲜花菇的市场价格大约在6至12元左右一斤，干花菇的市场价格大约在60至150元左右一斤。

花菇和香菇的区别是花菇个头一般比香菇大，外表有白色的裂纹，香菇没有，香菇每年都会有，但花菇不一定。只有今年气候适合才会长成。所以花菇具有一定稀缺性，价格普遍是香菇的两倍以上，优质的花菇和燕窝价格差不多。

花菇和香菇都含有很高的不饱和脂肪酸，大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。但花菇还有防病、健身、延缓衰老的作用。香菇适宜炖汤，花菇炖汤、炒菜都适宜。