大闸蟹多少钱一斤 阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好

说到大闸蟹相信很多人都喜欢吃，它不仅肉味鲜美，而且营养丰富，那么大闸蟹多少钱一斤呢？大闸蟹是人们最喜欢吃的海鲜之一，虽然说螃蟹的价格是比较高，大部分都是按只卖，但是这样也抵挡不住吃货的心，下面我们来了解一下2017大闸蟹多少钱一斤？

中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用，味道鲜美，所以很多人喜欢吃，那么大闸蟹多少钱一斤呢，阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好呢？

大闸蟹的品质、个头大小都不一样，因此在购买的时候价格也不一样，而且现在无论是电商平台还是线下传统销售。大闸蟹多少钱一斤，一般来说，正宗阳澄湖大闸标准的打捞出湖的价格为135至145元一斤，标准较低一级的大闸蟹也从往年的65元一斤涨至85至90元一斤。

阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好

俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。当然还要根据当年的气候情况，秋风起蟹脚痒，入秋早些晚些都有影响。老上海习惯：刮西北风，吃大闸蟹。近年来，全球变暖，江南一带的寒潮，推迟到元旦前后了。此时，大闸蟹进入晚期，产量减少；非但品质低，而且价钱贵。

刮西北风，吃大闸蟹，还有一个原因：螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。现在，我们的大闸蟹全部保存在冷藏库中，起到的效果，也是完全一样的。阳澄湖大闸蟹最好的吃蟹季节是10月份-11月份！