碧根果多少钱一斤 碧根果的功效与作用

喜欢吃坚果类的朋友应该对于碧根果很熟悉吧，很多坚果对于人体健康是有益的，碧根果也一样，在一些市场上或者网上都有售卖，那么碧根果多少钱一斤呢？碧根果的功效与作用具体有哪些？

碧根果是美国山核桃的果实又名长寿果，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，易剥，跟香榧一样脆，肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种山核桃之一。所以喜欢吃碧根果的人可不少，那碧根果多少钱一斤，其功效与作用都是很多人想知道的问题。

碧根果多少钱

碧根果分很多种类，产品品质不一价格也不一样，一般市面的是的碧根果价格都在30至50元一斤不等。网上买相对比较便宜，因为时常有活动打折促销之类的。通常大果要贵一点，小果相对便宜，但小果口味并不差。市场价格其实是有所波动的，因为碧根果大多来源于进口，若货源供应紧缺的话，价格起伏是必然的，一般价格在每斤40元左右的多。

不过碧根果的功效与作用也不少，碧根果含有的营养成分非常丰富，除了含有40%至50%的油脂以外，还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等营养成分，其中所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂，这些成分被人体吸收后能有小减少肠道对胆固醇的吸收，还能供供给大脑基质的需要。

科学研究表明，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值，由于跟山核桃属于一类，其中所含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果。