如何辨别黑枸杞是否染色 野生黑枸杞比红枸杞贵吗

在药用方面，黑枸杞因为含有红枸杞没有的成分，亦或者是所含的营养素要比红枸杞的高，所以真正优质的野生黑枸杞是要比红枸杞贵得多。也正是因为黑枸杞值钱，所以市场上就有一些无良商贩为赚取利益而售卖一些劣质黑枸杞了，这也是为什么有很多人都想知道如何辨别黑枸杞是否染色的原因之一。

对于选购黑枸杞这件事，大家肯定是不希望自己花高价买到假的或是劣质的那一种了，那么现在就一起来看看在这件事上我们应当如何辨别黑枸杞是否染色的。首先，真正的黑枸杞颜色应该是干而发黑的，稍微用手摸一下，就会被染上颜色，但很容易洗掉。

而染色的黑枸杞，多是颜色发黑发亮，看起来比较潮湿。用手摸的话会被染上很深的颜色，而且很不容易洗掉。其次就是看其泡水后的颜色了，真正的黑枸杞释放花青素时需要一个过程，因而颜色出来的比较慢，而且只有蓝色或紫色这两种颜色。

如果是染色的黑枸杞，那么在泡水时很快就会产生明显的变色现象，而且泡出来的水有可能出现棕色、褐色、青色等，这种就不是好的黑枸杞了。通过这简单的两点，相信现在大家应该对“如何辨别黑枸杞是否染色”有所了解了。

实际上，在价格方面也是可以进行一定的判断的。真正优质的黑枸杞多是野生的，一般这种黑枸杞产量很有限，所以价格比较高，而假冒的或是劣质的黑枸杞相对而言肯定会便宜一些的，市场上也不难见到一些特别便宜的黑枸杞，像这类价格与价值不对等的黑枸杞，多是不正宗的。