冰糖葫芦的做法 冰糖葫芦多少钱一串

冰糖葫芦都是大家儿时的美味吧，现在大街小巷还有不同特色的冰糖和葫芦在售卖，依然是很受欢迎的，不过一些人就想自己学习制作冰糖葫芦，那么冰糖葫芦的做法是怎么样的呢？还有冰糖葫芦多少钱一串？

冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰，特备受大家的喜爱，那冰糖葫芦的做法简单吗？

冰糖葫芦怎么制作

制作冰糖葫芦首先要看你喜欢什么样的口味，主料可以是山楂，还可以是其他的水果，如圣女果、猕猴桃、草莓、苹果等。然后准备适量糖、适量油、适量牙签就可以制作了。先把主料洗干净或者切好，然后用牙签串上，盘子抹油防止糖沾串好的山楂放到盘子里，锅内放适量的水加适量的白糖，小火熬，直到糖变色成泡沫状，然后淋到山楂上就可以了。

冰糖葫芦的价格不等，北京、上海和小城市的价格差距也大，一串糖葫芦上面串7-8个山楂，30到40斤，一斤可以串4到5串，计算上人工费还有材料的成本，大概也就2.7到2.8元，有些地方一串卖4到5元，有些地方卖7到8元。全国各地出售的价格大致是5到10元一串的价格。