贵州千人牛瘪宴 牛瘪宴1200张门票两小时被抢空

12月16日，贵州千人牛瘪宴开幕，当地少数民族少女在开席前为游客们唱民歌，少女清脆的歌声迎接远方客人的到来。那么牛瘪到底是什么呢？竟然如此受欢迎？据悉，牛瘪，又称“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受少数民族民众喜爱，被视为待客上品。

‘牛瘪’的制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁以及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后讲液体表面的泡沫过滤后食用。其具有消炎解表，治疗炎症和感冒的作用。

12月16日，位于湘黔桂三省结合部中心地带的贵州黔东南州榕江县忠诚镇，在这一天终于结束了多日以来的阴雨天气，迎来响晴蓝天！众人瞩目的“苗侗山货大集市”隆重开市，来自县内外的山货齐聚于此，大量游客纷至沓来，整个小镇热闹非凡，这一天注定是整个榕江一个最热闹的假日！

在集市上千人牛瘪长街宴、少数民族手艺、苗侗山货这些独特的版块，让到场游客应接不暇。据悉，本次集市共接待游客3000余人，入驻商户500余家，单日商户总销售额数十万元，而最吸引眼球的当属“千人牛瘪长街宴”，在本次集市上，长街宴创造了千余张牛瘪宴门票一抢而空的火爆盛况，现场一时间成为了美食欢聚的海洋！

一直以来，榕江县忠诚镇每个星期六当地群众都把自产的香猪、贡米、葛根、茶叶等运输到这里交易，各种农特产品带有浓浓的山货味。今年以来，当地政府投资4000万，对原有集市进行了保护性的扩张，建成为一个凝聚乡土气息、汇集地方土特产、广纳四海商客的中国最大山货贸易集散地、中国最具特色的乡村大集市。

12月16日是个周末，榕江县忠诚镇苗侗山货大集市隆重开幕，本次大集市除了琳琅满目的各乡镇商家带来的稀奇山货之外，最火的环节当属“千人牛瘪长街宴”，现场售票一度陷入疯抢状态，2小时之内，2天牛瘪长街宴入场门票一抢而空，据现场游客讲，来得晚已经是一票难求的状态。

在长街宴席间，人们可以一边吃美味牛瘪，一边听侗家妹子的侗族大歌，歌者们更是热情地为到访宴间的客人们敬酒、互动，现场笑声、歌声、叫好声包围整个街巷，简直是一派快乐生动的民族风情画卷。

“很热闹，牛瘪很好吃，早就想来吃了，没想到正赶上长街宴，太幸运了。”参与长街宴的某贵阳游客这样说道。不少网友看了贵州千人牛瘪宴的照片后，都表示想去吃牛瘪，可惜，今年已经赶不上牛瘪宴了，没赶上的可以明年去参加！不过要早点去哦，以免去晚了门票又售空了。