自热火锅走红网络 自热火锅有多危险

冬天，很多吃货都喜欢吃火锅。近日，一种“在家不开火也能煮火锅”的自热火锅走红网络，不插电、不用火，冷水冲泡就能吃，受到很多吃货的喜爱。不过自热火锅走红的同时也被曝出很多负面消息，许多消费者在食用的时候出现了被烫伤的事故！那么，自热火锅有多危险？

自热火锅冬日走红

“在家不开火也能煮火锅！”记者近日在微信朋友圈发现，不少人晒出“自热火锅”的照片，购买渠道大多为电商平台。在某电商平台上，记者看到一款售价为39.9元的海底捞自热火锅月销量超过12万笔，其余七八个排名靠前的品牌月销量也普遍在5万以上。

不过，相比于线上的火爆，自热火锅在线下商超渠道显得略为冷清。记者走访了华联、沃尔玛、家乐福、欧尚等超市，发现大多超市暂时没有上货，欧尚超市则仅上货了海底捞一款品牌的自热火锅。“这种产品属于新品，我们暂未接到进货通知，你提到的很多品牌我们也不确定能否进入采购渠道。”家乐福海淀黄庄店的一名工作人员表示。

“自热火锅其实是自热米饭、自热面条的升级版和衍生版。从产业角度，我们并不看好这样一种形式。因为火锅本身是一种强社交属性的食品，但自热火锅在这方面比较欠缺，更多是一种补充型产品。”中国食品产业评论员朱丹蓬表示。