网购阿胶如何辨别杂牌胶 阿胶什么人不适合吃

如果说通过食疗来补气血的话，可能不少人会选择买阿胶，阿胶的滋补作用虽然强大，但也不是说就适合所有人食用的，很多人都以为吃阿胶只会补身体，其实体质不适合吃阿胶的人，吃了的话，反而是一种伤害，那么阿胶什么人不适合吃呢？

首先是爱上火的人，像有心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只食用阿胶，则会出现虚不受补的情况，火会越来越大。然后还有有伤口的人不能吃，阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

对于女性来说，月经来潮时和处于月经期间不要吃阿胶，不然会造成经量过多，需待月经干净后方可服用。除此之外，要说阿胶什么人不适合吃的话，还有高血压伴动脉硬化者跟脾胃功能不足者应慎服阿胶，前者因为阿胶能使血流速度减慢，使血脂微粒沉积在血管壁上而加重动脉硬化的程度。

而脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受，简单讲就是肠胃不好的人，吃了不消化。所以大家了解完阿胶什么人不适合吃后，可以根据自己的情况对号入座，不适合吃的话，还是不要吃了。

但对于适合的人来说，买点阿胶补补身体还是很不错的，而在当下，消费者购买阿胶的渠道主要有实体药店、商超及网购平台三种。据一些业内人士介绍，由于传统的线下渠道有一整套把关比较严格的进货流程，所以“假阿胶”一般难以流入正规的药店和商场超市，而网购由于缺乏相应的严格监控，而且进货渠道复杂，容易出现杂牌胶。

杂牌胶的原料来历不明，主要是用皮革的下脚料，还有的用马皮、猪皮、牛皮等各种杂皮制成，个别黑心厂家还会在原材料中加入工业明胶，食用这些“假阿胶”不但没有滋补养生效果，严重的还可能导致中毒。那么网购回阿胶时，又该如何辨别呢？

第一，看外观。正品阿胶胶块外观是有标准的，胶片外表平滑，无气孔油孔，边角无缺损，厚薄均匀，四边笔直，无刀痕，无弯曲。拍碎断面光滑，企业名称印字清晰。第二，闻气味。在待鉴别阿胶块背后哈一口气，然后用鼻子仔细闻闻，就能闻到阿胶的气味差别。

真胶有阿胶特有的一股清香的“胶香味”，而伪品会有股“杂味”，很浊，甚至是腥臭的。第三，看融化度。如果无法从整块的阿胶气味中判别出来，还可以看阿胶的融化度，拿出两个小口杯子，倒半杯热水，分别在两个杯子上放置两种胶块，4分钟后便见分晓。

扣在杯口的一面由于热气的熏蒸，会有一部分胶发生融化。真品一般比伪品明显融化度好。再去闻闻味道，这时胶味更浓，就更容易分辨了。第四，尝味道。最可靠的还是要亲自品尝一下。敲碎一小块，放进嘴里仔细品尝。真胶味道清香，伪品味道浊，发苦，发腥。