来自未来的鸡蛋 如何挑选分辨好坏鸡蛋

近日，有新闻报道一些鸡蛋是来自未来的鸡蛋，究竟是怎么回事呢？原来在西安雁塔区一城中村民房里，发现大量“早产”鸡蛋，这些鸡蛋斌不是来自未来的，而是3月21日拉来的鸡蛋，却被打上了3月22日的日期。“这里每天都有鸡蛋拉来，进行包装后再拉走，”知情人说，已经有一年多的时间了，也没见任何手续，不知道鸡蛋的来源是否正规。

地面上很多散装鸡蛋，旁边有标注着“虫草鸡蛋”和“土鸡蛋”等字样的包装盒，女子将鸡蛋放入塑料盒后，再装进这些看似高档的包装盒。令人惊诧的是，有些盒子上显示出来的生产日期为“2018年3月22日”，“今天才是21日，你们把22日的时间都打上去了，这不是明显想糊弄人嘛。”围观群众说。

至于这些鸡蛋是否是虫草喂养的、是否来自正规的渠道，食品药品监督管理部门称还需要作进一步的调查。据悉这些来自未来的鸡蛋是往外出售给“华润万家和松林超市”的，冒充最好的鸡蛋出售，令人憎恨。现在市场上的鸡蛋这么多，我们该如何挑选分辨好坏鸡蛋呢？

好坏鸡蛋的分辨方法

1、闻嗅气味，用嘴向蛋壳上轻轻的哈一口热气，然后用鼻子嗅一下气味。好的鸡蛋有轻微的轻石灰味。

2、新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上面有一层霜状粉末。沉蛋蛋壳光滑有亮光。受雨淋或者受潮的蛋壳有灰黑斑点。臭蛋外壳有油渍。

3、把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇一摇，新鲜的鸡蛋殷实没有什么响声。臭蛋有渣渣声。空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。

4、把鸡蛋侵在冷水里，如果它平躺在水里说明它十分新鲜。如果它倾斜在水里它至少已经存放了三到五天了。如果它笔直立在水里可能就是存放了十来天了。如果它浮在水面上那有可能这个蛋已经变质了。