查封5万瓶假葡萄酒 怎样辨别葡萄酒的真假

葡萄酒在餐桌上是必不可少的，喝葡萄酒有很多功效，冒伪劣以及侵权红酒等案件频频发生，这不，近日，郑州查封5万瓶假葡萄酒，引起不少关注！奔富在市场中营销非常好，但也是假货最多的，奔富假货横行，让人难分真假。

奔富是澳洲产量最大的葡萄酒庄，但是奔富在中国市场水货、假货泛滥。然而，郑州查封5万瓶假葡萄酒，不仅让市民感到震惊，郑州葡萄酒的经销商们也是连连咂舌。现在我们来了解一下怎样辨别葡萄酒的真假吧！

鉴别葡萄酒的方法

外观鉴别：色泽上，对强光照一下酒身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄，总体是晶亮冰白，富有光泽，凡呈杂褐色的，说明质量较差。

红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红，总体上红润晶烁，晶莹剔透。凡液面呈深褐色者，质量较差。

香气鉴别：酒香上，打开闻一闻，优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的，陈酿时间越长，酒香越浓郁持久，醇香绵长。

口感鉴别：喝在口中，干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，凡串味或与典型口味不符者，质量欠佳。