中国泡菜占领韩国 价廉物美的中国泡菜占据韩国餐桌

说到泡菜，相信大家去韩国旅游肯定必点的韩国菜式，一直以来韩国被称为了“泡菜宗主国”，然而，在韩国人餐桌上永远少不了泡菜。现在中国泡菜占领韩国，大家万万没有想到在韩国的很多餐馆都在使用中国的泡菜。中国泡菜占领韩国餐馆的原因是什么呢？

泡菜是韩国饮食文化的象征，但是已经拥有历史悠久的韩国泡菜居然被中国泡菜“抢尽风头”。其实中国的泡菜历史远远超越韩国，韩国泡菜还是借鉴了中国泡菜的传统技术。据韩媒亚洲经济新闻报道，价廉物美的中国泡菜占据韩国人的餐桌。

据韩国《亚洲经济》网站4月13日报道，世界泡菜研究所12日发布数据显示，2017年韩国从中国进口泡菜规模为27.5631万吨，较前一年的25.3432万吨增长了8.8%。韩国泡菜进口规模从2015年起连续3年呈现增势。

报道称，目前，韩国大部分的餐厅均使用中国产泡菜。世界泡菜研究所去年9月发布的报告显示，韩国泡菜消费量中，进口比重约占35%。餐厅使用的泡菜中89.9%为中国产，进口泡菜价格低廉成最主要原因。韩国的泡菜平均出口价格每公斤为3.65美元，而进口的中国泡菜平均每公斤只有0.6美元。

报道称，在“进口泡菜”大举走向韩国人餐桌的形势下，韩国农林畜产食品部12日发布了《泡菜产业振兴综合计划》，力争在2022年以前将国产泡菜比重较2016年提高5%以上。为此，农心畜产食品部制定了6项战略。