68条鱼600万 鲟鳇鱼肉卖20多元一斤供不应求

你喜欢吃鱼吗？吃过鲟鳇鱼吗？鲟鳇鱼营养价值很高，受到不少人喜爱。近日，鸭绿江捞出68条鱼600万元，这些鲟鳇鱼平均重80斤长1.7米，养鱼人用担架传递到运输车，据说，在市面上鲟鳇鱼肉卖20多元一斤，都供应不足。

鲟鳇鱼是大家最喜欢吃的鱼类，同时也是让很多人苦恼，鲟鳇鱼价格被炒作得十分高。然而，鸭绿江捞出68条鱼600万元，除了鱼子酱，其鲟鳇鱼肉和骨架也受大家喜爱，这68条雌性鲟鳇鱼总价值高达600万元。

鸭绿江捞出68条鱼

2018年4月17日，辽宁丹东。什么鱼的体长1米9还得用担架抬？鸭绿江里的鲟鳇鱼。4月17日早晨，3个养鱼人正吃力地将一条刚量完体长的雌性鲟鳇鱼放到担架上。这条雌性鲟鳇鱼算上尾部，体长达到了1米9、估重120斤。然而，养鱼人说，这种10年生的鲟鳇鱼仅仅算一般的，鸭绿江里养殖的鲟鳇鱼12年生的，体长一般都在2米以上、重量超过200斤。

一条雌性鲟鳇鱼被放到担架上。担架的长度为2米多。这些黑龙江的养鱼人12年前来到宽甸的河口，在鸭绿江进行鲟鳇鱼和鳇鱼的人工养殖。据负责人李先生介绍，17日当天总共要从网箱中捞出68条雌性鲟鳇鱼，保守估计总价值将超过600万元。

68条雌性鲟鳇鱼被装在有供氧设施的运输车上，终点是1600公里外的黑龙江抚远。主要用来做鱼子酱，鱼肉则是附带品。据了解，68条雌性鲟鳇鱼生长期都达到了10年，平均估重为80斤，平均体长约1米70。

鲟鳇鱼供不应求

按产卵率13%到15%计算，每条鱼最后将产生10万元左右的价值。因为鲟鳇鱼体态较大价值很高，要使用担架传递到运输车上，确保其不受损伤。除了用鱼卵制作鱼子酱，鲟鳇鱼的肉和骨架都可以卖钱，在黑龙江当地，鲟鳇鱼肉20多元一斤供不应求。

虽然鲟鳇鱼价值很高，但见效很慢。负责人李先生介绍，整个鸭绿江鲟鳇鱼和鳇鱼养殖，预估产值上亿，但因为年份不同，一年捕捞量有限，年产值仅仅千万左右。并且，养殖鲟鳇的投资周期长、数额大，绝不可能一网暴富。

鱼子酱被称为黑黄金，一般国产价格为15元1克。如果一条100斤的雌性鲟鳇鱼能产卵13到15斤，再加上卖鱼肉，最终，这条鱼的价值在12万元以上。

而有些外国产的鱼子酱更贵，曾有媒体报道称，最贵的鱼子酱1公斤达到了30万美元，几乎是1公斤黄金价格的2倍！