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全球生鲜峰会首召开 顶级生鲜企业盯上“中国餐桌”

近年来,中国生鲜市场的发展潜力被加速释放,也令中国迎来了消费升级的时代,日前全球生鲜峰会首召开,此次峰会上,全球顶级生鲜企业齐聚杭州,重要的是,现如今全球顶级生鲜企业盯上“中国餐桌”这块肥沃市场。

首届全球生鲜峰会召开

根据杭州媒体5月12日报道,5月11日,全球生鲜峰会首召开于杭州,嘉吉(Cargill)、丹麦皇冠(DanishCrown)、Camposol等全球顶级生鲜企业齐聚杭州,共同商讨生鲜行业的发展以及升级“中国餐桌”的大计,这也是首届全球生鲜峰会。

阿里巴巴CEO张勇表示,“云象将作为阿里全球生鲜供应链集采平台,对接全球生鲜资源,推动生鲜产业升级和生鲜商品标准化,成为阿里全球化布局生鲜领域的重要抓手。”

生鲜市场发展仍存痛点

据介绍得知,本次全球生鲜峰会首召开,云象还与丹麦皇冠、Camposol等顶级知名企业达成了战略合作。作为全球第二大,欧洲第一大猪肉屠宰企业,云象将承接丹麦皇冠进一步推动中国生鲜猪肉的标准化、规模化、品牌化和专业化。

此次峰会上,全球顶级生鲜企业盯上“中国餐桌”市场,而中国餐桌也自然成为了升级的重点,不过值得注意的是,现如今的生鲜行业仍存有“痛点”有待解决,生鲜行业长久以来的“短保质、冷链配送难、非标准化”等痛点并没有得到解决。

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