中国人有多爱大龙虾？ 看完这些消费数据你就知道了

对于龙虾这种美食，似乎有很多人是为之喜爱到“痴狂”的程度的，虽然大家都知道龙虾在市场上很受欢迎，但真要说中国人有多爱大龙虾的话，可能还有些人也是不太了解的，那么今天就来看一看相关报道中的一些数据，在客观数据之下，你就可以明显的感受到中国人有多爱大龙虾了！

有报道称，2017年阿里巴巴在上海启动自称新零售“盒马鲜生”时，波士顿龙虾就是它主推的招牌，一只400克的波士顿龙虾卖99块，现场厨师加工了就能吃。同样的，在京东上销量最高的龙虾有着将近5万条的评价，虽然其价格比前面的盒马要贵10块钱，且来自加拿大，但也依旧标着“波士顿”龙虾。

而永辉超市的超级物种店里也有代加工海鲜的波龙工坊，一份避风塘做法的波士顿龙虾大概100块出头能吃到，据说每天能卖出400只，可以说进口大龙虾成了线上线下商超招揽顾客的重要商品。这样你或许还不怎么觉得中国人有多爱大龙虾吧！那就再来看看报道所给的其他数据。

相关报道指出，在西澳大利亚过去一年捕获的6300吨龙虾里，98%是空运到中国，相当于一千多只大象的重量。中澳自由贸易协定签订后，来自西澳的龙虾出口值自2017年开始提升，今年已经贡献了澳大利亚龙虾总出口值的59%，是新西兰龙虾出口量的两倍多。日前西澳龙虾理事会正在游说政府增加允许捕捞的渔获量，因为它预计2028年渔业出口将扩大为每年数十亿美元的生意。

根据该理事会的首席执行官提供的数据，龙虾行业历史的平均允许渔获量约为1万吨。但由于八年前龙虾数量曾经骤减，允许捕捞的渔获量被调低了将近一半。2010年西澳龙虾宝宝的数量不断下降，连带的成年龙虾捕捞量也开始减少。

政府采取了一系列措施，包括提早两个月禁止龙虾船出海捕鱼以及削减合法捕捞的渔获量额度至年均水平的一半，近期捕捞限额由于自由贸易协定的开启才逐渐上升至6300吨。因此其中98%都送来中国的意思是：中国市场几乎把所有西澳大利亚出口的龙虾都吃掉了。

根据市场调查公司Technavio的数据，中国消费者已经“吃掉”全球35%海产品，这数字在明年将达到50%，了解到这里，大家就知道中国人有多爱大龙虾了。此外，今年目前为止由澳洲出口至中国的龙虾产值已经超越美国产值的七成。在更早的八年里，美国其实一直是中国主要进口龙虾的来源。

2010年中国进口美国龙虾的总价值就比前一年上涨了250%，达到740万美元。到了2016年，这个数字增长至1.08亿美元，达到历史最高。中国也成为美国的第二大龙虾出口市场，仅次于加拿大。从其他国家的龙虾出口到我国的数量来看，就可以看出国内消费者对龙虾的需求有多巨大了。

稍微夸张一点来说，可能就是国内自己产的龙虾都不够吃了，而且国外进口的龙虾也可以马上被消化掉，不然他们的出口量怎么会一直往上增呢？所以作为龙虾的爱好者，可能不止你一个，而是还有千千万万个跟你一样的人，难怪一说起龙虾，基本上大家都是满心欢喜的，只因为真的爱吃啊！