吃20只炸知了休克 知了消费高峰已致多名患者被送医

知了是夏天最常见的昆虫类，夏天的蝉鸣说的就是知了的叫声，不过我们更为熟悉的是“知了”这个名字，而且它极具营养价值和经济价值，知了就是夏季的一道美食，不过吃20只炸知了休克令人有些不解了，知了消费高峰已致多名患者被送医。

知了性寒、味香，它具有散风宣肺、解热定惊等功能。此外，知了的营养非常丰富，味道好，现如今已成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。而且它现在还被作为保健食品，市场需求量越来越大，价格也愈来愈高，每只鲜蝉0.3-0.5元。

但是这被视为美味佳肴的知了近日也出事儿了，7月8日凌晨，20岁的小许因吃20只炸知了休克被急救车送入宁波鄞州区第二医院抢救。小许事后告诉医生，7日晚第一次吃大家口中的美味知了，知了外酥里嫩，一吃就停不下来，当天晚上一口气吃了20只炸知了，随后就觉得身上痒，手上脚上出红疹，之后一阵头晕，不省人事。

医院诊断认为，小许是异性蛋白引起的过敏性休克，红疹是过敏性皮炎，过敏源正是油炸知了。吃20只炸知了休克，所幸就诊及时，经抗过敏治疗，症状明显好转，生命体征恢复正常。医生说，夏天正是食用知了的高峰期，知了消费高峰已致多名患者被送医，宁波多家医院近期接诊过类似患者。

所以医生建议，“食物过敏常发生在过敏性体质人群中，这种过敏与摄取食物的量关系不大，就算摄入很少，也有引起严重过敏的风险。一旦有某种食物过敏史，就要避免再接触。”