三文鱼销售大受影响 大多数消费者要谨慎食用三文鱼

前不久，一则《生食三文鱼》的团体标准出台后，在该产业内掀起一片混乱，很多消费者对生吃三文鱼仍旧存在质疑，且认为监管检验机构对标准的审核不严，目前三文鱼销售大受影响，大多数消费者要谨慎食用三文鱼了！

生鲜市场上的三文鱼销售大受影响，很多消费者都表示要谨慎选择食用三文鱼了，而这一切都要怪《生食三文鱼》团体标准的出台，这一标准对生食三文鱼的术语和定义、要求、检验方法等，都进行了规范，最备受争议的是，虹鳟被归类为“三文鱼”。

在此之前，关注过三文鱼动态的都知道，三文鱼曾因“到底能不能生吃”的疑问而登上热搜，最近再次出现，是因为受到了该团体标准的影响。与此同时，三文鱼销售大受影响，因为大多数消费者要谨慎食用三文鱼的消费倾向非常强烈。

虹鳟作为淡水鱼，对此大家认为，淡水鱼身上有寄生虫，因此很多人对生食三文鱼有了排斥想法，这也是三文鱼销售大受影响的原因之一。提醒广大消费者谨记，如果遇见非常便宜的三文鱼，千万不要尝试，因为它很可能是“冒充”的！