秋葵价格多少钱一斤 煮秋葵需要注意什么

在日常的生活中，好多人都对秋葵都不陌生，秋葵是一种非常有营养的蔬菜之一，秋葵的口感独特，而且适量吃秋葵对身体有利于健康的。但不是很熟悉秋葵价格的朋友问，2018秋葵价格多少钱一斤呢？

秋葵是你喜欢吃的蔬菜之一吗？其实在生活中，好多人都非常喜欢吃秋葵，秋葵具有预防心血管病、通便、排毒、防治便秘、防癌等功效。所以秋葵受到不少人喜爱的，那么，秋葵价格多少钱一斤呢？下面我们了解下煮秋葵需要注意什么？

新鲜秋葵的价格大约5～10元一斤，但因秋葵的质量、市场、销售季节等不同价格差异非常大，其中以季节对秋葵价格的影响因素最明显，一般大棚种植秋葵在3月左右上市，此时有的地方批发价格都达到10元左右一斤，但等到普通种植秋葵在6、7月大量上市时价格会跌倒谷底，最便宜的能卖到2元左右一斤。

煮秋葵需要注意事项

1、煮秋葵的时候最好不将秋葵切开来，因为秋葵含有丰富的粘液质，其中有果胶、阿拉伯胶、胶原蛋白、维生素和其他营养成分，切开水煮的话，会大量的外流，不利于营养价值的吸收；2、煮秋葵的时候记得来回翻动秋葵，因为秋葵比较轻，会飘在水中，因此要将秋葵来后翻动一下才可以完全焯好或者煮好；3、秋葵水煮之后过凉水晾凉，可以防止秋葵的温度过高出现太烂的情况，影响口感。