2018松茸多少钱一斤 松茸怎么清洗干净

你吃过松茸吗？是一种野生菌类，松茸不仅味道鲜美，营养丰还非常高，因此，很多人都喜欢吃松茸。而松茸作为“菌中之王”，它的价格也是大家关心的问题，那么，2018松茸多少钱一斤吗？下面我们来了解一下吧！

市场上鲜松茸价格每公斤300元-600元左右。带皮干松茸的售价大概在1600元/公斤，2018新鲜松茸价格也大概在这个范围，上下也就可能相差10多块钱一公斤。如果出现产量减少的情况价格可能变化就大一些。

现在我们已经清楚2018松茸多少钱一斤了，松茸是一种纯天然珍贵的菌类，经常吃松茸可增强人体免疫力、益肠胃、止痛等。但是，有很多不知道松茸是如何清洗的，那么，松茸怎么清洗干净呢？现在小编来告诉大家吧！

1、去泥：用小刀轻轻刮掉松茸表面上的泥土，泥脚用刀削至露出白色部分即可。2、清洗：正确的清洗方法是用流动的清水清洗一遍，然后立即用干净的毛巾擦干。松茸切忌用水泡，水泡过的松茸会流失营养和香气，影响口感。

3、切片：松茸切片不能切太薄，容易在烹饪的过程中流失水分，影响口感。切片时应该用竹刀或瓷刀，把松茸切成约3mm厚。切忌不能用铁刀或钢刀，铁刀、钢刀会让松茸沾上腥气，影响松茸的味道。