学校食堂靠脸吃饭 刷脸1秒付款吃饭无需排队

哪里的饭堂是最多人的？那当然是学校了，据悉只要学校放学了，那么饭堂食堂里面就会挤满人了。然而近日，兰州一学校火了，因为该学校食堂靠脸吃饭的，是不是很震惊呢？据悉现在真的可以实现靠脸吃饭了。

你想要靠脸吃饭吗？其实现在靠脸吃饭再也不是问题了，据了解，靠脸吃饭目前只有兰州一学校才有的。然而现在，学校食堂靠脸吃饭，可以提高时间，学生无需排队，只需一秒可以付款了，而且重要的就是可以提升质感。

去年9月开学季，西北师范大学开启了智慧餐厅模式，推行自助选餐无人结算。就餐者在60多种菜品中自主挑选，结算时通过扫描餐盘底部的芯片计算总价，只需要刷一刷校园卡3秒钟便可完成支付，与此同时，就餐者还可以看到菜品的维生素、蛋白质等营养元素的含量，做到“心中有数”。

这样的智慧模式实行了一年多，受到了师生的广泛好评。因此，今年9月开学季到来的时候，西北师范大学附属中学开启了“智慧餐厅升级版”模式，结算时不光可以刷校园卡，还可以直接刷脸。“我总是忘记带饭卡，付钱的时候才尴尬的让其他同学帮我刷卡，但是现在可以刷脸，方便多了！”除此之外，不到2秒就可完成支付，真正做到了“闪电结算”。

“以前人工结算一份餐的时间，现在可以结算6到7个人，而且机器结算完全避免了计算错误的问题。”餐厅工作人员对记者说。结算速度的提高不仅仅提高了就餐效率，更为学子们争取了更多宝贵的午休时间。据西北师范大学附属中学饮食中心主任张正海介绍，师大附中学生老师共3000余人，中午就餐人数大约1500人，原先集中就餐时间为中午12时到12时40分，但刷脸结算运用后，大大节省了排队支付的时间，集中就餐时间缩短了近一半，为学生争取了更多的午休时间。

“学校有规定，12时50分住校学生必须回到宿舍午休，但以前经常有学生由于排队吃饭耽误了午休的时间，现在几乎不存在这种情况，吃得快的学生中午可以多睡十几分钟，对于他们来讲这是很‘宝贵’的。”张正海欣喜地说。

提升的是质感

说到食堂，更多联想到的是“大锅饭”、“吃饱就行”、“没啥营养”。但对于课业压力较大的高中生，不光要吃饱肚子，还要做到合理搭配营养均衡，才能达到“吃得好学得好”的效果。师大附中智慧餐厅改变了学生被动吃饭的形式，利用大数据合理分析学生的口味喜好，经过科学的营养搭配，将菜品由原先的每餐品种不足10样增加为现在每餐品种100多样，给来餐厅就餐的师生提供了更多的选择余地，打造了校园“美食聚集地”。“种类变多了以后，吃饭的过程就是休闲放松的过程，以前觉得吃饱就行了，现在吃饱肚子的同时还会注意自己最近摄入的营养成分，有针对的去挑选菜品。”一位就餐的高三学生告诉记者。

这家智慧餐厅不光将菜品的营养成分和单价提前“写”入芯片，还将菜品的制作流程也录入芯片，通过大数据分析，灵活调整菜谱，确保菜品有源可溯的同时避免了浪费。负责这家餐厅运营的天香百合智慧餐饮出品总监吴贵雄介绍道，原先餐厅不知道孩子们想吃什么爱吃什么，每餐泔水量近300斤，浪费现象比较普遍，引入大数据分析后，泔水量每餐不足50斤，孩子们大多数都能做到“光盘”。当记者置身这家智慧餐厅，听到师生对餐厅最多的评价是“高级”、“享受”、“有质感”。