今年阳澄湖大闸蟹价格 阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好

想必大家对大闸蟹非常熟悉了，好多人是非常喜欢吃大闸蟹，而且大闸蟹的营养价值极高的，一直以来深受不少市民的喜爱，但是大闸蟹的价格也是不少人最关心的。那么，今年阳澄湖大闸蟹价格怎么样呢？

其实大家都知道每年一到了九月份、十月份就是吃大闸蟹吃季节，大闸蟹的味道鲜美，是不少人最喜欢吃的，特别是阳澄湖大闸蟹，但是今年阳澄湖大闸蟹价格贵吗？那么，你知道阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好吗？我们来看看。

今年阳澄湖大闸蟹价格？其实一般来说，正宗阳澄湖大闸蟹3.0-3.4两（母）、4.0-4.4两（公）标准的，打捞出湖的价格为135-145元一斤。标准较低一级的大闸蟹也在65元一斤至85-90元一斤。若产量少，供不应求，大闸蟹的价格也会有所增长。

关于阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好？俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。当然还要根据当年的气候情况，秋风起蟹脚痒，入秋早些晚些都有影响。老上海习惯：刮西北风，吃大闸蟹。近年来，全球变暖，江南一带的寒潮，推迟到元旦前后了。此时，大闸蟹进入晚期，产量减少；非但品质低，而且价钱贵。

刮西北风，吃大闸蟹，还有一个原因：螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。现在，我们的大闸蟹全部保存在冷藏库中，起到的效果，也是完全一样的。阳澄湖大闸蟹最好的吃蟹季节是10月份-11月份！