29款酱油检出问题 29个样品中有的不能称酱油

酱油这种调味品想必大家都十分了解，我们几乎每天都在用它，煮菜时其他的调味品不放，但酱油是必须放的。但是近日，有消息传出有29款酱油检出问题，所以市民们要注意啦，赶紧来看看是不是家中常备的酱油出问题了。

酱油牌子有很多，那么你喜欢吃什么牌子酱油的呢？在小编身边很多大家庭都在吃海天酱油这种牌子，而这些市民就得注意了，现在29款酱油检出问题，而海天是其中一种，海天也酱油检出有问题了。

江苏省消费者权益保护委员会发布了酱油产品比较试验报告。120款酱油中，29个样品不符合国家相应标准。包括知名的海天酱油、李锦记酱油。此外，而儿童酱油的品质和普通酱油差不多，有的盐更多。29个样品不达标，有的甚至不能称酱油。

此次江苏省消保委比较试验了120个样品，有30个进口酱油、90个国产酱油。其中，112个酿造酱油、8个配制酱油。根据试验，有29个样品不符合国标，主要集中在标签标识、营养成分标注和品质指标方面。

基本上每一款酱油的配料表上都会标注氨基酸态氮含量，范围一般在0.4-1.3g/100mL。含量越高，通常酱油的质量等级也相应越高，滋味越鲜美。比较试验中却发现，4款酱油氨基酸态氮含量不达标，其中，宿迁市泗洪县华美调味品厂生产的商标为蟹园的红烧老抽，氨基酸态氮含量仅为0.01g/100ml，全氮为0.07g/100ml。不仅达不到我国酿造酱油的最低标准要求，甚至不能称为酱油。

“李锦记”、“海天”也有问题

经比较试验，23款酱油实测营养成分数据与产品标识明示的营养成分表数据不符，约占全部样品的19.2%。其中包括B.B.、蟹园、李锦记、味美思等知名品牌。

从徐州市天龙食品综合市场购买的商标为李锦记的锦珍生抽，标签营养成分显示钠含量为942mg/15ml，已经超过了限值。这对于有低盐需求的消费者来说，购买了这款酱油，可能就被骗了。其中，海天生抽酱油因营养成分表标识内容中蛋白质NRV值计算有误，不符合国家相关标准。