淘宝等4家电商所售梭子蟹 因重金属超标下架处理

对于一些生鲜食品，很多消费者也都喜欢在网上购买，九月喝十月是吃蟹的好季节，所以不少人购买大闸蟹、梭子蟹等就会在网上进行挑选，不过有消息称淘宝等4家电商所售梭子蟹，因重金属超标下架处理了，这是怎么一回事呢？

梭子蟹重金属超标

10月17日，深圳零废弃工作人员称，今年9月16日至20日，他们分别在京东商城、一号店、中粮我买网、淘宝网四家生鲜食品电商平台网络随机下单购买了沿海产活鲜梭子蟹。随后，四组梭子蟹样品被送到具有检测资质的中国检验检疫科学研究院某测试中心进行金属镉、砷含量检测。

检测机构9月28日出具的报告显示，在京东商城购买的“连云港鲜活梭子蟹”蟹黄重金属镉含量为4.65mg/kg，重金属砷含量为5.91mg/kg；1号店购买的“青岛鲜活梭子蟹”蟹黄重金属镉含量为3.72mg/kg，重金属砷含量为7.87mg/kg；中粮我买网购买的梭子蟹蟹黄镉含量为12mg每千克，为限值24倍。

于是在10月17日，中粮我买网、一号店、京东商城回应称，供应商已下架该产品；淘宝网回应称，已对涉事的梭子蟹产品进行食品抽检，如果有问题，会按规则重罚。四家平台均已下架相关产品。中国农业大学食品学院副教授朱毅称，此次检测中镉超标最多的样品是野生蟹，也就是说野生比养殖的不可控重金属污染风险更高。

并且朱毅表示，重金属超标摄入导致的健康危害需要长时间积累才会显现，具有长期性和滞后性的特点，一年吃几次这样的镉螃蟹不会有临床症状。但还是要重视，因为镉具有长期的累积毒性效应。所以消费者吃螃蟹一定要注意了，最好换着产地和品牌吃，一次也不要吃太多。