服务员上菜前偷吃 餐厅回应说是总监在试菜你接受吗

现在的人们在外面用餐，是越来越注重环境卫生和食品的安全问题了，先不说菜品如何，一些奇怪的举动都有可能引起消费者的疑虑，最近一位女顾客在餐厅内用餐，却发现服务员上菜前偷吃，最后餐厅回应说是总监在试菜你接受吗？

当天是10月30日晚上，来自南宁的市民罗女士与朋友约好一起吃饭，地址选在南宁青秀区长湖路的一家大排档餐厅，大家心情愉悦地等待着菜品上桌。据罗女士讲述，罗女士一行人在催菜时，看到一名穿着白色衬衣的服务员始终站在包厢门外，嘴里似乎在嚼着什么东西。

随后，罗女士便看到该名服务员夹菜往嘴里送，他吃完那个菜之后，那盘菜就直接被送上了客人的餐桌，罗女士心想，“他是在偷吃呢？还是在干嘛呢？”发现服务员上菜前偷吃，此时罗女士一行人已没了胃口，觉得恶心，准备买单走人，走之前，罗女士向餐厅负责人反映了情况。

没想到的是，罗女士得到了这样的回复。餐馆负责人表示，这是他们的菜品总监在试菜！餐厅的厨师邓师傅告诉记者，罗女士反映的那位员工是菜品总监荣总，他负责管理后厨及菜品味道和菜色制作等工作，为了保证菜品的质量，在送菜前，所有菜品都由他负责试吃把关，没问题了才送上餐桌，不料却被误会成服务员上菜前偷吃。

针对罗女士反映的情况，餐厅回应说是总监在试菜你接受吗？不管怎样，餐厅对于菜品试吃的过程和细节必须要把控好，即便是试吃，也最好是将菜夹到自己碗里之后再用自己的筷子试吃，这样也不会引起卫生方面的质疑。对此，大排档方面表示将会加强对试菜工作的管理以及流程的把关，杜绝此类事情再次发生。