天价日本松叶蟹 每只松叶蟹拍出12.2万元人民币

螃蟹是大家最喜欢吃海鲜之一，而且螃蟹的种类有很多。那么，你知道松叶蟹吗？是来自日本和俄罗斯的，价格也是昂贵的。近日，又一只天价日本松叶蟹亮相，昨日，日本进行了年度的首次松叶蟹拍卖会，据了解，每只松叶蟹拍出12.2万元人民币。

现在正是吃松叶蟹的季节，味道鲜美！蟹黄似凝脂。日本的市民们人称松叶蟹为“蟹后”，可见松叶蟹在日本非常有名气。松叶蟹的产地位于日本鸟取县，然而，据报道称，日本顶级松叶蟹单只拍出212.2万元人民币，对于百姓来说天价日本松叶蟹只能看。

日本螃蟹捕获量最大的鸟取县，7日进行年度松叶蟹拍卖。松叶蟹中最顶级的“五辉星”松叶蟹，今年突破2016年单只130万日元的最高价，拍出单只200万日元(约合人民币12.2万元)的天价。

据报道，鸟取县的鸟取港7日进行本年度的首次松叶蟹拍卖，当天捕获的“五辉星”松叶蟹只有3只，每只以200万日元的价格拍出。“五辉星”是鸟取县在2015年认定的最高级松叶蟹品牌，此前在2016年拍出单只130万日元的最高价。

松叶蟹是原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹。属于栖息在深海的大型螃蟹。面向日本海的鸟取县是最大的产地，每年有300吨左右的产量。金秋十月是吃蟹子的最佳时节，过了十月就是初冬，十一月是另一种蟹子的天下，那就是有名的北海道三大名蟹之一的“松叶蟹”。光听名字就如此优雅，味道一定不差。

松叶蟹大如脸盆，蟹壳也有碗口般大小。体色暗红色，加热后呈红色。可以生吃(生鱼片)、盐煮、蒸食，也可以涮火锅和烧烤。生吃松叶蟹时，一般先将其置于冷水中5分钟左右，这时打开蟹腿，里面是一条条的蟹肉，犹如松针，很容易便可以取食。这据说是松叶蟹名称的由来。