外卖加工点用死蟹 将死蟹加工给顾客吃月入10万元

近些年，由于大家工作忙碌，没时间做饭，就选择点外卖，而外卖加工点的食品安全也是大家关心的问题。喜欢吃外卖的朋友注意了！一外卖加工点用死蟹月入10万元，老板称没事的，消费者吃不出来。而且，这家外卖的后厨环境脏乱差！十分恶心！

食品的安全直接关系大家的身体健康，想必大家也听说过不少关于“外卖卫生问题”的新闻，虽然，有关部门严厉打击，一些外卖店铤而走险。这不，有一家外卖加工点用死蟹，卫生环境相当差，竟月赚10万元！苍蝇乱飞脏乱不堪！

打开手机上的外卖APP，通过手机外卖订餐，已经成为不少学生和上班族日常订餐的首选方式。但你在享受美味的同时，可曾想到这些外卖是来自居民楼内，狭小的房间里，各种食材随意堆放，厨房内满地油渍，操作台上沾满炒菜剩下的食物边角料，煮好的饭放在堆放着各种杂物的阳台……

在福州市晋安区王庄荷园新村秀坂路上，由于比较偏僻，过往车辆和行人很少，最频繁出现的就是外卖送餐员。接近晚餐时段，有一些外卖小哥干脆就等在路边，随时准备接单。

这里一排沿街店面，几乎都是招牌简陋的外卖加工点。其中有一家叫“一品蟹煲饭，”打开外卖APP，从页面上看到，这家店各色菜品色泽鲜亮，很是诱人，木桶饭标注着"使用黑龙江五常一级珍珠米"，蟹煲饭则写着有螃蟹、明虾等等。

卫生问题存在隐患

下午4点30分，一位工作人员开始在店门口的小桌子上切熟制火腿肠，和各种配菜，而切菜操作台就暴露在苍蝇、蚊虫飞舞的环境中。在这家店的后厨，店老板站在灶台边，先是往餐盒中浇上浓汁，接着随手抓起一把葱花，再拿起黑糊糊的调味罐往里一撒，一份外卖订单就制作完成了。

店老板说，“虾20块一斤，活的，早上市场拿来我放冰箱去，蟹是死的，蟹没事，人家吃不出来。”

而制作这种外卖的后厨，地面满是油污，角落里堆放着来不及清洗的容器，在水池下面，一个大铁盆里不知道泡着什么东西，蒸饭木桶、油桶和垃圾桶都摆放在地面上，其中还有一盆的冷冻螃蟹，放在地上解冻。老板说，这样的外卖，他们每个月卖出并不少。“（1天营业额）四五千块，现在赚得不多，以前1天做八九千，1万多，去年我们1个月赚10万块。”

至于怎么应对卫生检查呢？店老板的回答更加令人诧异：“（卫生）检查没事，都会过。怕什么？我们都开了快1年了。”

此外，监管部门要抓实体，不管网络上如何吆喝，黑心店最终落地还是有实体的。监管部门一方面应提升监管手段填补监管盲区，提高处罚力度，建立和完善信用体系、黑名单，增加运营过程中的违法成本。监管部门表示，如果在你身边发现了类似的食品加工点，可拨打12331进行举报。