大闸蟹死了可以吃吗 这些知识不看你一定会后悔

你喜欢吃大闸蟹吗？大闸蟹它深受人们的喜爱，特别到了吃大闸蟹的季节，不管到外面还是在家里都会点上大闸蟹让嘴巴爽下，不过多数朋友都是买回来自己加工吃，毕竟在家加工比外面的卫生。但是，如果买到死了的大闸蟹该怎么办呢？那么，大闸蟹死了可以吃吗？这是一个常见的问题。

在市场上买到死的大闸蟹是常常的事，因为有些人对买大闸蟹一窍不通，大家都知道大闸蟹都是绑着的，看上去一动不动的。对于关于大闸蟹死了可以吃吗这个问题身体很多朋友都在问，毕竟死了，很多死了在食物都是不能吃，下面看看大闸蟹也是不是一样不能吃。

吃过大闸蟹的人就会知道它含的丰富蛋白质，如果死了大闸蟹出现了变质，食品变质相当于过期，过期的食品对人身体是非常不利的，如果吃了会对身体造成伤害。这时候有人可能会问，是要刚死的大闸蟹呢？能吃吗？

其实不管刚死还是死很久的大闸蟹，它里面的蛋白质和脂肪都被细菌感染，导致细菌滋生，这时候蛋白质就会变成尸胺和组胺，医学证明，尸胺和组胺是含有毒性的，也就是说吃了刚死的或死很久的大闸蟹会有可能出现中毒、腹泻症状，甚至会危及到生命。

相信看完上面这些知识大家已有所了解，当大家买到死的大闸蟹还敢吃吗？上面已说得这很明显了，所以小编建议大家买到死了的大闸蟹就不要去吃了，千万不要觉得花钱买了就觉得浪费了，毕竟生命可贵啊！