济南现低价羊肉片 经过DNA检测竟无羊肉成分

热腾腾的火锅是寒冷冬天最受欢迎的，然而在火锅配菜上怎么少得了牛羊肉片呢！所以在这个季节，不管是新鲜的人羊肉，还是超市里盒装的羊肉片都是非常热销的，当然价格也会挺贵的，但是在济南现低价羊肉片引起了关注，然而经过DNA检测竟无羊肉成分，难道我们经常吃的羊肉片都是假的？一起来看看事情的真相。

现在的天气越来越冷了，然而对于吃货们来说，围在一桌涮个火锅，聊聊家常，喝喝小酒，这是最好的过冬方式。这样牛羊肉也被参与到火锅的配菜当中，进入热销季节。然而这个时候，都会接到一些关于真假羊肉片难辨的投诉，近日，济南现低价羊肉片，竟然是挂羊头卖狗肉，都是一些参假的产品。

近日，济南市章丘区采用DNA检测技术进行了抽检。检测结果出来了：检出的肉源DNA不合格的有8批次，有的羊肉片未检出羊源成分，涉嫌造假。有的羊肉片则检出其它肉源成分，涉嫌羊肉片里掺入了其他肉类。在经十路、环山路、花园路、英雄山路的多家火锅店里，记者也发现每盘羊肉片的价格不等，高的五六十元一斤、低的二三十元一斤。

低价格羊肉卷是怎么来的？济南市历城区一位不愿透露姓名的张姓市民告诉记者，他曾在其他地市一家小型肉食品加工作坊打工，知道某些低价羊肉其实是狐狸肉和羊肉拼接混合而成的。先用羊油等羊肉香精把狐狸肉拌好，铺在保鲜盒底；再把保鲜盒放进冰柜，一个小时之后，把冰冻的肉取出人工或机器切片。

另据一位业内人士透露，现在市面上用来掺假的肉中还有不明肉（可能是猪肉）和鸭肉。由于鸭肉的价格每斤仅五六元，颜色和口感跟羊肉更为接近，也成了不法商贩造假的首选。

经常逛超市的话可能会发现，有很多都在20—30一斤，，价格之底让人汗颜。大家买的羊肉片多少钱一斤啊？以后买羊肉可要多多注意，不要贪小便宜！