低价羊肉卷里有秘密 抽检124批次8批次不合格

喜欢涮羊肉火锅的人要注意了！低价羊肉卷里有秘密，不深入了解不知道，其背后的黑幕令人震惊！近期某食药监局对羊肉卷进行检验，抽检124批次8批次不合格，不合格的项目主要涉及肉源DNA的检测，低价羊肉卷里到底藏着怎样的猫腻？

据报道显示，济南市章丘区食药监局于10月17日对章丘区的所有羊肉制品开展专项抽检行动，专门对这些食品进行DNA检测，而这些羊肉制品均来自生产、流通和餐饮等多个环节，经过抽检发现，低价羊肉卷里有秘密，喜欢吃火锅的朋友千万要注意，这种羊肉卷就不要放进去了。

肉制品抽检8批次不合格

据介绍得知，此次主要对5种肉源DNA进行检测，不仅有羊肉，还有牛肉、鸭肉、狐狸肉等等，针对盐酸克仑特罗、莱克多巴胺等多种兽药残留的成分进行检测，这次的检测一共持续了一周时间，但检测结果到了11月6日才正式公布，经过权威检验机构工作人员检测，发现抽检124批次8批次不合格。

据悉，在抽检的124批次羊肉卷等肉制品当中，抽检的生产企业有章丘区的2家，超市27家、餐饮单位66家，外地产家22家，抽检124批次8批次不合格，涉嫌造假、掺入了其他肉类等等。

低价羊肉卷从哪里来

不合格的肉制品当中，低价羊肉卷里有秘密，在济南市的多家超市内，一包500克的羊肉卷售价46元，一包400克售价25元，但是在市区的一些摊点上，打着“纯正羊肉”招牌的羊肉片只要23元一斤，至于为何如此便宜，摊主说是按照每斤20元的价格批发来的，可这些低价羊肉卷又是从什么地方来的呢？

一位市民向记者透露，他曾在一家小型肉食品加工作坊打工，所以比较了解低价羊肉卷等肉制品的情况，有些羊肉卷，其实是狐狸肉和羊肉混合而成的，先是用羊肉香精将狐狸肉拌好，在放进冰柜中，待到1小时后，就从冰柜中取出来切成片充当羊肉卷。问及为什么要用狐狸肉，市民表示是因为便宜，养狐狸的人是为了卖狐狸皮，而狐狸肉往往都会以低于20元左右的价格卖出去，有时甚至低至1元1斤。