年售1千万张煎饼 日营业额3千年净利润可达700万

煎饼果子从北方传到南方，现在南方的城市里也时常能够看到煎饼的身影，大街小巷里的煎饼摊常常围满了顾客，可见十分受消费者欢迎。一对靠卖煎饼白手起家的年轻情侣，年售1千万张煎饼生意火爆，日营业额3千年净利润可达700万元。

崔冬冬先前在北京干销售，专门售卖汽车，月收入一般都有六七千块钱，他的父母在克拉玛依做生意，后来他也回到克拉玛依决定创业，打算和女朋友卖煎饼，于是与女朋友两人商量着辞职去学做煎饼，他和女友前往山东、天津、北京等多地学习之后，带着女朋友回克拉玛依创业去了。

据了解，崔冬冬之所以打上煎饼的主意，是因为在北京时常看到许多卖煎饼果子的小摊，发觉月收入竟和自己的工资不相上下，这才决定回家卖煎饼了。“当时我把车卖了5万块钱，租了一家35平方米的店面。”就这样，2014年7月22日，崔冬冬的第一家店开张了，招牌命名为“煎饼先生”。

在接受餐前指导时被告知，“第一煎饼先生必须是男士做；第二必须是帅哥做。”专注年轻消费群体，他负责做煎饼，女朋友负责榨果汁，在这期间，他们很注重互联网营销和品牌的力量，要把煎饼果子时尚化，很快，煎饼先生的第一家店就收获了大批粉丝，同年10月份，第二家煎饼先生在乌市开起来了。

崔冬冬表示，“从创业开始，我就准备把煎饼做成加盟的形式。”因此，为了便于发展全国连锁加盟，他在2016年开创了一家公司在武汉，后来在新疆又开了一家公司，历经4年时间，煎饼先生目前在全国范围内已有280多家加盟店。据推算，他们年售1千万张煎饼，日营业额3千年净利润可达700万元人民币。

按每家加盟店日销售100张煎饼来计算，那么全国280家店一年售1千万张煎饼毫无问题，预计1年的净利润最高可达700万元，最低也有400万元。值得一提的是，今年27岁的崔冬冬，已经成功入选福布斯30岁以下的精英榜。