水下餐厅一座难求 水下餐厅人均消费约为230欧元

世界之大无奇不有，这点是没有错的，如今我们看见的餐厅都是在地上的，毕竟这是正常的，但是现在有一家不正常的餐厅居然开在了水下，一时之间引发热议。据悉，现在欧洲水下餐厅一座难求，可想而知生意十分火爆。

欧洲水下餐厅在前段时间已经正式开业了，一直以来备受关注当中，这也是不少去体验水下餐厅的。据悉，人均消费去到了230欧元，但是现在水下餐厅一座难求，即使再有钱也需要去排队就餐了。

报道介绍，Under餐厅4月初开业，除食物外，餐厅的设计也令人惊叹。整个建筑看上去有点像一个被打翻的水泥鞋盒。就餐区有一面近40平方米大小的海景窗，从这里可以看到鱼、蟹、蛤、藻类和潜入水下的绒鸭。一名海洋生物学家负责监督水下生态环境不受破坏。报道称，每周尼古拉都会换上防水的钓鱼裤，到他的“海洋花园”中收割。因为这里生长的藻类是餐厅菜单的重要组成部分。

掌状海带是尼古拉最喜欢的藻类，“它的味道有点像干草，我们在许多菜肴中使用它：用它调制酱汁、烤制、加工成果酱或搭配奶酪和面包。”他说。尼古拉和另外8名厨师一起在厨房加工所谓的“隐形宝藏”。他说：“这些是通常不会有人用的东西，比如铠甲虾、帽贝或魣鳕的头和卵，它们通常会被直接扔回大海。”

报道称，一顿由帽贝冰激凌作为开胃菜的18道菜的正餐价格不菲。不喝酒的话，人均消费约为230欧元。但客人并未被吓跑，今年9月以前的座位已被预订一空。共有7500名好奇者已经预约，而餐厅每天还会接到数百通询问电话。